*موضوع متميز*الخبيزه و الهندبه ....من مطبخ سوسن

**د.سوسن** · 23-11-2008, 07:48 PM

مساء الخيرعلى الصبايا في احلى منتدى

الخبيزه و الهندبه من الاطباق التقليديه الشهيه و الخفيفه في المطبخ الفلسطيني

هي اطباق نباتيه ...صحيه و مغذيه

الخبيزه

المقادير
خبيزة
بصل
ملح
زيت زيتون

هذي صورة الخبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع)

اولا نفصل اوراق الخبيزة عن السيقان و نحتفظ بالسيقان الطريييييييية فقط

نغسل الاوراق و السيقان جيييييييييييييييييييييدا

نضع قليل من الزيت على النار و نضيف البصل المفروم ناعم

نحرك حتى يذبل البصل

نضيف السيقان المفرومه ناااااااعم و نتركها على نار هادئة حتى تصبح طريييية

نضيف الاوراق المفرومه فرمة خشنة و نحرك على الخفيف

نتركها على نار هادئة و نقلب كل دقيقة او دقيقتين حتى تذبل الاوراق لكن لا تتركيها كثيرا على النار حتى لا تخسر فوائدها

تقدم مع الخبز و شرائح الليمون و يعصر عليها قليل من الليمون عند التقديم

الهندبه

المقادير

هندبه
بصل
زيت
ملح
مكعب ماجي

هذه صوره الهندبه

نغسل الاوراق جيدا و نفرمها فرم خشن

نضعها في طنجره على النار و نضيف الماء بحيث يغمرها

نتركها على نار هادئه حتى تذوقي احد الاضلاع و تجدي انه طري

صفيها جيدا من الماء

و اعصريها بين يديكي حتى لا يبقى فيها ماء

قطعي البصل جوانح و قلبيه في الزيت حتى يذبل

اضيفي الهندبه بعد التعصير و مكعب الماجي (اختياري)
و قلبي قليلا مده لا تتجاوز 10 دقائق

قدميها مع الليمون

**lone~ly** · 23-11-2008, 07:49 PM

تسلم ايدك سوسن
اكلات رائعه
وريته صحه وهنا
أكلات تراثيه وصحيه وشهيه

الخبيزه لذيذه وشهيه

الهندباء
باسمع عنها لكن ما دقتها اكيد طيبه
ومن دياتك اطيب

ومع هالليمونت يا عينى
شط ريقى
ريته صحه وهنا يارب

**تغريد2007** · 23-11-2008, 07:59 PM

انا بحب الخبيزه مممممممم خلتيني اشتهيها والله
يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتي

**د.سوسن** · 23-11-2008, 08:04 PM

كتبت بواسطة lonle

تسلم ايدك سوسن
اكلات رائعه
وريته صحه وهنا
أكلات تراثيه وصحيه وشهيه

الخبيزه لذيذه وشهيه

الهندباء باسمع عنها لكن ما دقتها اكيد طيبه ومن دياتك اطيب

الله يسلمك و يخليكي يا قمر
نور الموضوع بطلتك

الهندبه طيبه جدا...انا بحبها كتير
و الله يخليلي اياكي يا زوق

**د.سوسن** · 23-11-2008, 08:05 PM

كتبت بواسطة تغريد2007

انا بحب الخبيزه مممممممم خلتيني اشتهيها والله
يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتي

اهلا بام انس العسل
الله يسلمك و يخليكي
و الطبق و صاحبته على حسابك يا قمر

**رحاب الأخوه** · 23-11-2008, 08:09 PM

تسلم ايديك والله يعطيك العافية

**yehia2007** · 23-11-2008, 08:14 PM

تسلم ايدك يا قمر
طبقين احلى من بعض
بألف صحه وعافيه

**amal250** · 23-11-2008, 08:16 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى

**رندوش** · 23-11-2008, 09:42 PM

مممم طيبه هالاكلات تسلمي يا رب
من يد ما نتحرم منها

**حنان(البحرين)** · 23-11-2008, 09:46 PM

تسلم يدكِ يالغاليه على الوصفات الطيبه والمفيده

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: موضوع متميزالخبيزه و الهندبه ....من مطبخ سوسن

أدوات الموضوع

العرض