انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: الممبار بطريقة ماما لذييييييييييذ

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    34
    الجنس
    أنثى

    byebye الممبار بطريقة ماما لذييييييييييذ

    انا مش عارفة لية الموضوع ما ظهرش

    على العموم انا نزلتة تانى


    بسم الله الرحمن الرحيم

    انا باعمل الممبار (السجق) بطريقة مختلفة طريقة ماما)

    المقادير
    -------
    1كيلو ممباربقرى

    4كوب ارز مغسول

    نصف كيلو لحم مفروم

    قطعةلية(الخروف)الحجم حسب الرغبة ممكن يستغنى عنها

    ويضاف نصف كوب زيت بدلامنها

    واحد وربع كيلو بصل مفروم

    ملح وفلفل وبهارات

    7حزمةبقدونس صغيرة مقطع صغير


    الطريقة
    ---------

    يغسل الممبار وينقعبماء وخل ودقيق ربع ساعة

    ثم يقلب على ظهره تحت الماء وينقع مرة اخرى ربعساعة

    ثم يشطف ويقلب ليصبح الوجة للخارج

    يضاف اللحم المفروم مع البصلالمفروم والبقدونس المقطع صغير

    والملح والفلفل والبهارات واللية قطع صغيرةاو الزيت

    حسب الرغبةوالارز المغسول

    يحشى الممبار بحيث لا يكون ممتلىءولا فارغ

    حتى لا يتقطع اثناء السلق

    واثناء الحشو يقطع وحداتبالاطوال المناسبة

    وتغلى الماء على النار ليسلق وتوضع الوحدات من الاطرافاولا

    ثم تسقط فى الماء حتى تغلق الاطراف على الحشو حتى لا يخرج اثناءالسلق

    وعندما يغلى يترك على نار منخفضة لمدة نصف ساعة

    ثم ينشل منالماء ويحمر بالزيت وبالهنا والشفاء



  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    مشكورة على الوصفة الجميلة

    تسسسلمى




    كود:

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    إن شاء الله في رياض الجنة
    الردود
    339
    الجنس
    أنثى
    تسلم إيديكي يا لبنى و إيدين الماما و ربنا يخليها لكم

  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي وصفه شهيه تسلمي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    مشكورة اختي على الوصفه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    في أرض الله الواسعه
    الردود
    304
    الجنس
    أنثى
    مشكوووووووووووووووووووووووووره

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    العراق- بغداد
    الردود
    6,912
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكييييييي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    تلدون للموت وتعمرون للخراب وتحرصون على مايفنى وتذرون ما يبقى
    الردود
    651
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك انتى والوالدة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 12
    اخر موضوع: 05-09-2012, 01:36 AM
  2. ** مبتكرة **عجة بيض بطريقة ماما مشاركة ل احلى بيرو
    بواسطة ام ادهوم في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 47
    اخر موضوع: 21-01-2012, 01:11 PM
  3. الردود: 27
    اخر موضوع: 05-10-2011, 09:43 PM
  4. الممبار من مطبخى بطريقة ماما لذييييييييييييييذ
    بواسطة سائله الرحمن في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 06-11-2008, 03:02 AM
  5. تبولة بطريقة ماما
    بواسطة shahed60 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 25
    اخر موضوع: 16-12-2006, 05:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ