السلام عليكن حبيباتي احب اشارككن في هذا الموضوع الرائع
ساقدم قوارب البيض شكله محبب لاطفالي وطعمه لذيذ وصحي اتمني يعجبكن
اولا المقادير:
الكمية حسب الرغبة وبالتالي باقي المقادير تزيد حسب الكمية
انا استخدمت اربع بيض مسلوق ملح وفلفل اسود وبابريكا
ملعقة كبيرة مايونيز شريحة جبنة كريمة الفلادلفيا او اي نوع
ويمكن اضافة زيتون اخضر مقطع صغيرا جزر وخيار
الطريقة:
تقسم كل بيضة بالطول الي نصفين وبنزع الصفار برفق
نقطع شريحة دائرية من ظهر البياض لعمل قاعدة بحيث لا ينزلق
ناخذ البياض المقطع ونهرسه مع الصفار والمايونيز والجبنة والملح والفلفل
واذا تحبي اضافة قليل من الزبد والشبت انا ما كانش عندي تهرس المقادير جيدا الي ان تصبح مثل الكريمة
ثم ناخذ مقدار بواسطة ملعقة صغيرة ونضعه في البياض مكان الصفار المنزوع
ونرش بابريكا عالوجه وممكن استخدام كيس الكريمة اذا تحبي
نقطع جزر وخيار او اي خضار علي شكل مثلث ونلصقه في اعواد خشب صغيرة ثم
نغرسه في مقدمة البياض وان شاء الله صورة الطبق توضح الفكرة
المشاركة الثانية
سلطة البطاطس بالنقانق (الهوت دوج) اولادي بيموتوا فيها
هذه السلطة التي تقدم في مطاعم كنتاكي لكن اضافت عليها الهوت دوج والكريمة الحامضة وبيض مسلوق حتي تكون قيمتها عالية ومغذية
:
المقادير
بطاطس مسلوقة مقطعة الي الي مكعبات
بيض مسلوق مقطع وهوت دوج مقطع حلقات محمر في ملعقة زيت مع رشة فلفل اسود
ملعقة كبيرة مايونيز ربع كوب كريمة حامضة او زبادي عصير نصف ليمونة بصل اخضر مقطع
زيت زيتون ملح وفلفل يمكن اضافة شبت او كزبرة خضرة
ملح وفلفل كمون بابريكا
الطريقة:
تخلط البطاطس مع البيض والنقانق برفق حتي لا تنكسر قطع البطاطس
تخلط المقادير الاخري جيدا و تضاف للبطاطس
نرش البصل او الشبت وتقلب معا
وتقدم باردة او دافئة
انا زينتها بعمل الهوت دوج علي شكل اخطبوط
وادي الصور يارب تعجبكن
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة أم شادى
الروابط المفضلة