لايضاف شعار التميز إلا من قبل مشرفة الركن
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم طريقة لصلصة الزعتر والدجاج المشوي
يارب تعجبكم
المقادير : 3 حبات بصل مقطعة اجزاء صغيرة +3 فصوص ثوم +1ملعقة زعتر +3 ملاعق صغيرة خل +1\4 كوب سوب دجاج +ملعقتان صغيرتان عصير ليمون +قليل من الزبدة
طرقة العمل: يحمس البصل والثوم على نار هادئة مع التقليب المستمر مدة 30 ثانية ثم يضاف الزعتر والخل ويترك الخليط على النار مدة 5 دقائق ثم نضع سوب الدجاج ونرفع درجة الحرارة ونتركه مدة 5 دقائق اخرى حتى يتبخر السائل ثم نرفعه من النار ونضيف عصير الليمون , ندهن ورق المنيوم بالزبدة ونضع الدجاج والصلصة ثم نلف الورق باحكام ونضعها في الفرن حتى يحمر الدجاج , ويقدم مع حلقات البصل
الروابط المفضلة