شرائح لحم العجل بالفلفل الملون
المقادير
600 غم شرائح لحم العجل
1 فلفل احمر حلو
1 فلفل أخضر حلو
1فلفل أصفر حلو
2 فص ثوم مدقوق
1 بصلة
بقدونس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
الطريقة
يقطع الفلفل الحلو إلي شرائح رفيعة ،
ثم افرم البصل والثوم فرما ناعما
يسخن الزيت في مقلاة علي نار متوسطة الحرارة
ثم تقلي شرائح اللحم حتى يصبح لونها بني ،
يضاف إليها البصل والثوم ويحرك قليلا
لبضع دقائق حتى تذبل البصل .
تضاف شرائح الفلفل والبقدونس مع متابعة التحريك
ويترك علي النار مع التحريك المستمر لمدة عشرة دقائق .
تقدم مع الأرز الأبيض
الروابط المفضلة