انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

اكلات عالمية ...............

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ذكرى المحبين's صورة
    ذكرى المحبين غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    آعيش في ^ ذآكرة^ كل من يشتآآإق لــي !!
    الردود
    459
    الجنس
    أنثى

    اكلات عالمية ...............

    مشاركة بسيطة
    حبيت اشاركن فيها تفضلووووووووووووووا



    دجاج مكسيكى بالفرن
    المقادير:
    4 قطع صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
    3 ملاعق كبيرة زيت
    نص ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    نص ملعقة صغيرة ملح
    رشة فلفل اسود
    نص ملعقة صغيرة فلفل شطة
    1 كوب جبن شيدر

    صلصة الطماطم بالفلفل :
    2 ملعقة كبيرة زيت
    3 فصوص ثوم مهروس
    1 حبة بصل مفروم
    1 حبة فلفل اخضر بارد مفروم
    4 قرون فلفل حار مفروم
    3 حبات طماطم مقشر ومفروم
    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
    1 ملعقة صغيرة بابريكا
    نص كوب بقدونس مفروم

    طريقة اعداد الصلصة أولا:
    ضعى الزيت فى قدر متوسط واضيفى الثوم والبصل قلبى حتى يذبل وبعدها اضيفى كل مكونات الصلصة وقلبيها وبعدين خليها على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس وبعدين بعديها عن النار واضيفى البقدونس.

    الطريقة:
    سخنى الفرن على 190
    فى صينية خاص بالفرن ادهنيه بالزيت
    وطبق صغير حطى فيه الثوم البودر والكمون والفلفل والشطة قلبى المكونات مع بعض وزعيها على صدور الدجاج لما تغطينها عدل بالخلطة من كل الجوانب
    الخطوة الثانية فى مقلى حمرى الدجاج على الجنبين حتى تصبح ذهبية
    بعدين نجيب صينية الفرن نضع فى قاع الصينية نص كوب من الصلصة اللى سبق تحضيرها وبعدين نضع فوقها الدجاج ثم نوزع عليها بقية الصلصة وبالنهاية نحط على الوجه جبن شيدر نخليه بالفرن 20 دقيقة ........يقدم مع الرز المكسيكى


    ارز مكسيكى بالصلصة

    المقادير:
    4 ملاعق كبيرة زيت
    1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
    2 فص ثوم مهروس
    1 ونص كوب رز
    1 ملعقة صغيرة باربيكا
    1 ملعقة صغيرة فلفل شطة
    1 علبة معجون طماطم
    2 وثلاث ارباع مرق دجاج او ماء
    1 ونص ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة:
    ضعى الزيت فى القدر وبعدين اضيفى البصل والثوم وقلبى حتى يصير لونه ذهبى
    بعدين اضيفى الرز وقلبى حتى يصير لون الرز ذهبى اللون وجاف
    اضيفى عليه الباربيكا والشطة ومعجون الطماط والمرق والملح قلبى لما تنخلط المقادير مع بعض
    خليه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج

    قدميه مزين بالبقدونس


    الرجاء على جميع ركاب طائرة عالم حواء الاستعداد للصعود للطائرة لمغادرة المكسيك و الاتجاه للولايات المتحدة الامريكية.........


    حمدالله على سلامتك يلاااااااا نتعرف على كم وصفة أمريكية

    دجاج مقلى على الطريقة الامريكية

    المقادير:
    دجاجة مقطعة
    خليط النقع:
    4 أكواب ماء مثلج
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بابريكا
    1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
    نص ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    نص ملعقة صغيرة اجنينو موتو (ملح صينى)
    1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

    خليط الروب:
    نص كوب روب ( زبادى)
    نص كوب ماء
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    خليط التغطية:
    1 ونص كوب دقيق
    2 ملعقة صغير بصل بودرة
    2 ملعقة صغير ثوم بودرة
    1 ملعقة صغيرة بابريكا
    1 ملعقة كبيرة ملح
    نص ملعقة صغيرة كركم
    نص ملعقة صغيرة اجينو موتو
    ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض ومثلها اسود
    زيت للقلى

    الطريقة:
    نضع قطع الدجاج بخليط النق لمدة لا تقل عن ساعتين
    الخطوة الثانية نخلط خليط الروب بطبق ونضعه جانبا
    نضع الدجاج بمصفاة ونتخلص من خليط النقع
    الحين نأخذ الدجاج اولا نضعه بلخيط الروب بعدين بخليط التغطية ونقلب من كل الجوانب حتى يتغطى وبعد انتهاء الكمية خليها بالثلاجة عشر دقائق بعدين اقليها وتقدم مع البطاطس

    ممكن قليها على طريقة الغالية طوق الياسمين بقدر الضغط واكيد بتطلع رهيبة


    سلطة الكول سلو الاورجينال

    الطريقة:
    نص حبة ملفوف مفروم
    1 حبة جزر مبشور
    1 حبة فلفل احمر مفروم
    1 حبة فلفل اصفر مفروم
    الصلصة:
    1 كوب مايونيز
    ربع كوب روب
    1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    2ملاعق صغيرة سكر
    ربع كوب خل
    1 ملعقة صغيرة ملح
    نص ملعقة صغيرة اجينو موتو
    ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

    الطريقة :
    نفرم الملفوف ونبشر الجزر ونقطع الفلفل بأنواعه مكعبات صغيرة
    نخلط الصلصة ونخلطها مع الخضار ونقدمها بعد مرور 2 ساعتين حتى يذوب الملفوف


    والان الاستعداد لمغادرة الولايات المتحدة الامريكية والاتجاه الى فرنسا



    فرنسا ........يعتبر المطبخ الفرنسى من أشهر المطابخ بالعالم ويلا نتعرف على كم وصفة


    فوليفان المشروم..............طبق فرنسى راقى جدا

    المقادير:
    2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
    فطائر الفولفيان الجاهزة
    10 حبات فطر طازج
    3 ملاعق زبدة
    2 فص مستكه
    1 حبة صغيرة بصل مفروم
    4 ملاعق كبيرة دقيق
    1 مكعب ماجى
    ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    2 كوب حليب
    ربع كوب جبن بارميسان ناعم
    ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف

    للتزين صلصة الشمندر:
    نص كوب مايونيز
    4 قطع شمندر مقطعة مكعبات


    الطريقة:
    سخنى الفرن على درجة 190
    نحط فطائر الفولفيان فى صينية فرن وتمسح بالحليب وخبزيها حتى تصير ذهبية وخليها تبرد
    اعداد الحشوة:
    قطعى الفطر الى شرائح وبعدها سخنى الزبدة واضيفى المستكة وحركيها حتى تذوب وبعدها اضيفى البصل حتى يذبل بعدها اضيفى قطع الدجاج وقلبى حتى تصير ذهبية اللون والان اضيفى الفطر وقلبى حتى يذبل وتطلع رحيته
    والحين نضيف الدقيق ونقلب بعدها نحط مكعب الماجى و2 كوب حليب وقلبى حتى يتجانس الخليط ورشى الفلفل الابيض والملح وخليها على النار 10 دقائق لما ينضج الدجاج وتحصلين على صلصة سميكة واضيفى اخر شى الجبن والريحان واذا حسيتى انه الصلصة ثقيلة زيديها شوية حليب
    الان نحط بالمحضرة نمزج الشمندر مع المايونيز وشوية حليب للحصول على صلصة رااااااائعة
    التقديم:
    نحط الفطائر بطبق التقديم نشيل غطاء الفطيرة ونحشيها بخلطة الفطر والدجاج ونحط غطاء كل فطيرة عليها بعد ان نمليها ونوزع حوليها صلصة الشمندر ويقدم مباشرة


    سلطة البطاطس الفرنسية

    المقدير:
    4 حبات بطاطس
    2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
    2 عود متوسط بصل الاخضر بس الجزء الاخضر

    الصلصة الفرنسية:
    1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
    ربع كوب خل ابيض
    3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    ربع كوب زيت زيتون
    نص كوب زيت ذرة
    2 ملاعق معجون المستردة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    رشة فلفل اسود مطحون

    اعداد الصلصة:
    نحط البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نص ساعة وبعدها نصفيه ونتخلص من البصل
    نضيف الماستر للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة
    نسلق البطاطا ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت (الشمر) والبصل الاخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة او ساخنة ..............والصلصة تستخدم لعدة انواع من السلطات






  2. #2
    بانداعزيز's صورة
    بانداعزيز غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    .., الريـآض ,..
    الردود
    480
    الجنس
    أنثى
    يامال العافيه أنا أحب الطبخ المكسيكي

  3. #3
    سمسماية's صورة
    سمسماية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    مشكوورة على الوصفات
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  4. #4
    روعة الزهور غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    823
    الجنس
    أنثى
    مشكورة يا اخت محبين
    وصفات لزيزة
    بس ما في الز من الطبخ العربي

  5. #5
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    ممممممم تسلمي انا بحب اجرب كل تقافااات العالم المكيسيسك الايطالي اليوناني الامريكي العربي كللللللل شي احب اجرب اكلهم

    تحياتي

مواضيع مشابهه

  1. اكلات خفيفة - اكلات سريعة
    بواسطة الشلال المتدفق 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 12-02-2010, 01:43 PM
  2. اكلات خفيفة - اكلات سريعة
    بواسطة الشلال المتدفق 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 29-12-2009, 02:43 PM
  3. اكلات سوريه اكلات حلب اهل المحاشي و الكبب
    بواسطة اريج الشام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 18-05-2007, 06:49 AM
  4. الردود: 23
    اخر موضوع: 20-05-2006, 05:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96