السليق



المقادير

دجاجتين مقطعين إلى اربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

الطريقة

يسلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
يؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز المصري
يترك على نار هادئة حتىينشف الماء تماما
يضاف كأسي الحليب على الرز ويحرك على نار هادئة بإستمرار حتى ينهرس جيدا

صلصة السليق

يطحن الطماطم والبقدونس في الخلاط
يوضع في وعاء التقديم ثم نضيف عليه ملعقة صغيرة من الكمون والملح والليمون

مشكوره انا اسويه بالطريقه العاديه اما الخلطه فهذه جديده
تسلمين

راح اجربها

يعطيك العافيه وتسلمين

تصدقين عزيزتي أنها الأكله المفضلة ..
تسلم أيدك .. و يعافيك ربي ..

اممممممممممممممممم لذيذ

الله يعطيك العافية على الطريقة الحلوه

وراح اسويه اليوم

مشششششششششششششكوره

صحتين وعافيه
عاد هذا وقت السليق----يدفى