السلام عليكم
كل عام وانتم بخير معليش متأخره
عندي لكم طريقه بروست مرررره لذيذه مجربه طبعا
المقادير.
2حبه دجاج مقطع ارباع منزوع الجلد
ثم يوضع عليها حبه بيضه وملح وطحينه تقريبا 2فنجان شاي وقليل من الخل الاسود وليمون وبهارات
ويتبل لمده 2ساعه تقريبا في الثلاجه وبعد ذلك نضع دقيق وبكنج بودر وقليل من الملح والفلفل الاسود ثم نضع قطع الدجاج علي الدقيق وبعدين تغلى طبعا في قدر الزيت واذا ماعندك قدر زي حالاتي ضعي الزيت طبعا كميه كثيره في المقلاه وتكون عميقه شوي ويوضع علي النار حتى يقدح الزيت ثم يوضع قطع الدجاج في الزيت وغطيه بغطاء قدر حتى ينضج مع التقليب المستمر ويقدم مع الارز والبطاطس المقليه
وبالهناء والعافيه
الروابط المفضلة