السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية البطاطس مع اللحم المفروم بالباشاميل
خذي مجموعة من حبات البطاطس(حسب حجم صينية البايركس)
وقطعيها إلى حلقات وأقليها بالزيت
أطبخي لحم مفروم على جنب وبهريه وملحية
جيبي صينية بايركس وصفي نصف كمية البطاطس تحت
ثم أضيفي اللحم المفروك كله فوق البطاطس
ثم أضيفي باقي كمية حلقات البطاطس المقلية فوق اللحم المفروم
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ثم ضعي قدر على النار
وضعي فيه 4 ملاعق طحين
و3 أو 4 ملاعق زبدة
ثم أضيفي 3 أكواب حليب عليه وخلي النار هادئة جدا
ملاحظة: إذا أضفتي 3 ملاعق طحين أضيفي كوبين حليب
وإذا أضفتي 4 ملاعق طحين أضيفي ثلاث أكواب حليب
ثم أضيفي قليل من البهار والملح (ولاتضيفين ماجي)
ثم بعد أن يغلظ قوامه أضيفية على صينية البطاطس هكذا
ثم ضعية في الفرن وشغلي عليه النار من فوق وتكون النار متوسطة
وهذا شكله النهائي
أتمنى يعجبكم
أنا نسيته في الفرن شوي وغمق لونه المفروض يطلع أشقر
وبالعافية
الروابط المفضلة