السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم عندنا كم طبق لخاطر عيوووووووووووونكم و اتمنى ان يعجبكم
سفرتنا الاولى دجااااااااااااج مقلي مع الخضار بالطريقة الصينية لذيذ و اندومي بس غير
المقادير
صدور دجاج تكون على شكل مسحب مبهر و يوضع في البيض و الدقيق و يقلى
4 ملاعق كتشب اسود او ممكن تزيدين
خضار : كرنب زهره فلفل اخضر جزر بصل يكون مقطع على شكل مكعبات كبيرة او على حسب الرغبة
زنجبيل مفروووم(( ضروري)) وممكن بودرة يعني 3 ملاعق
نقلي الدجاج ونضعه في صحن بايركس ثم نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ثم البصل ثم جميع الخضار و تقلب فقط الى ان يتغير لونها يعني لا تزبل مرة كدا طريقتها الصح ثم نضع عليه الكتشب الاسودوالزنجبيل و نتركه خمس دقاءق ثم نرفع الخضار و نضعها فوق الدجاج المقلي و بالعافية
طبق الاندومي
3 اندومي مستوية و مصفى من الماء
نفس خلطة الخضار بالكتشب
نخلطهم مع بعض و نضعهم خمس دقائق على النار مع التقليب المستمر اى ان يتجانسو و اذا تحبي اضيفي بهارات كيس الاندومي بس مو كلها يعني انا اضفت واحد كيس مع كيس الزيت تبع الاندومي
سفرتنا التانية معكرونة1- بخلطة العدس الهندية 2-وخلطة استيك اللحم البقري
معكرونة مسلوقة
كاستين عدس مغسول ومنقوع و مسلوق
1بصل مقطع قطع صغييييييييييرة
عصير3 حبات طماطم
1فلفل رومي مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة
بهارهرد كااري ملح فلفل اسود
نسلق العدس و نضع له قليل من الهرد الى ان يستوي ثم نحضر مقلاة و نضع فيها البصل و الفلفل الرومي الى ان يذبلووووووووو تمام ثم نضع العدس و الطماطم المعصورة والكاري و الملح والفلفل الاسود و نتركهم على النار 10 دقيق و يمكن يحتاج ماء
و يصلح ايدام مع الرز و العيش ،روعة زي تبع المطاعم
ا ستيك اللحم مع المكرونة
قطعة لحمة بقري مقطع اوصال
بصل
عصير طماطم
كتتشب
ملح فلفل اسود
نضع البصل في مقلا ة مع 3 ملاعق زيت الى ان يذبلو ثم العصير و اللحم و الكتشب و الملح و الفلفل
الى ان يستو ما يخذ ولا 3 دقائق و بالعافية
الروابط المفضلة