انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 23

₪طبق متميز₪ارز بالباذنجان,,طعم لايقاوم بالصور من مطبخي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪ارز بالباذنجان,,طعم لايقاوم بالصور من مطبخي




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    من منا لايحب الباذنجان ذلك العنصر الغني بقيمته الغذائية العالية والحديد المهم لاجسامنا
    حسب ما أكدته الكثير من الدراسات الطبية, وبشكل خاص في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
    كما يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان, وهو يعيق انتقال الكولسترول من المعدة إلى الشرايين, ويعمل أيضاً على خفض نسبة الدهون.
    وبسبب السعرات الحرارية المنخفضة الموجودة بالباذنجان, فهو يساهم في الوقاية من البدانة, كما يمكن اعتباره عامل في التخلص من الوزن الزائد.

    طبق اليوم الحقيقة هو عدة اطباق معا يمكن ان يشبه المقلوبه وايضا البرياني لاني جمعت كل هذه الاطباق معا في طبق واحد ولكن بطريقتي



    بسم الله نبدأ:
    المقادير(تقديرية حسب عدد افراد الاسرة)
    دجاج
    ارز بسمتي
    بصل
    طماطم
    فصين ثوم
    بهارات البرياني او اي بهارات لديك
    حمص مسلوق
    بازلاء طازجة او مفرزنة
    زيت ذرة
    ماء
    علبة زبادي
    ملح
    بطاطس مكعبات
    باذنجان شرائح او مكعبات

    الطريقة:
    نقوم بفرم البصل خشنا وتقطيع الطماطم مكعبات
    ثم نقوم بوضع زيت على النار كمية كبيرة بعض الشئ ونحمر البصل فيها حتى يشقر لونه ثم نضيف الطماطم ونقلب حتى تجف المياه على نار هادئة

    نضيف الدجاج ونقلب

    ثم نضيف الزبادي ونقلب


    نضيفف بهارات البرياني(الحقيقة اراها افضل بهارات)او اي بهارات معتمدة لديك


    نضيف مكعبات البطاطس

    قبل هذا الوقت بنصف ساعة نكون قد نقعنا الارز في ماء دافئ وملح ثم نغلي ماء ونسلقه فيه



    أنا جاءتني فكرة وضع بعض البازلاء مع الارز ووضعتها تسلق معه

    وبعد ان نضج الارز نصف استواء قمت بتصفيته هو والبازلاء في مصفاه وتركته جانبا

    نأتي الان للباذنجان قمت بتقشيره جزء نعم وجزء لا ثم قطعته شرائح ليست سميكة ولا رفيعة متوسطة(أفضل ان تقطعوه مكعبات)

    وقمت بقليها في الزيت

    حتى احمرت

    بعدها انتشلتها في مصفاه

    قبل التقديم وضعت الارز على خليط الدجاج والبهارات على نار هادئة جدا حتى نضج الارز جيدا قمت باطفاء النار وخلط الباذنجن بخفه مع الارز واخراجه في صحون التقديم(كان لدي حمص مطبوخ فاضفته ايضا) مع السلطة الخضراء وسلطة الزبادي باللبن والدقوس








    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 16-05-2008 في 11:41 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الافكار والايادى
    وبما انا اول واحدة ترد يكون الطبق من نصيبى
    بارك الله فيك

  3. #3
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى
    اممممممممم
    سعيده اني انا اول وحده ترد عليكي
    وشكل الارز مره شهي
    يعطيكي الف عافيه

  4. #4
    mooj-2's صورة
    mooj-2 غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الـــــــــــرياض
    الردود
    6,057
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووو

  5. #5
    love4everaftar's صورة
    love4everaftar غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    589
    الجنس
    أنثى
    يسلموووو اختي
    بتخربين رجيمي
    بس زوجي طالبني في مقلوبه وانا مااعرف لها فلذلك فتحت القسم
    ولا انا على طول لازقه في قسم الرجيم

  6. #6
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى
    مشكورين للمرور حبيباتي
    اتمنى ان تجربوه

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يجننننننن


    تسلم يدك

  8. #8
    ام العريف غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    يسلم ايديكي حبيبتي

    اكلة شكلها بشهي جدا

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكِ حبيبتي على الوصفه الطيبه

  10. #10
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    عاشت الايادي
    فعلا البادنجان مع الرز طعم مميز









مواضيع مشابهه

  1. ₪₪₪₪ تنظيفتي الشهريه لحوض مطبخي ₪₪₪₪ ملكة النظافه والتنظيم 2
    بواسطة فرح الإسلام في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 14-08-2013, 10:18 AM
  2. الردود: 52
    اخر موضوع: 16-06-2009, 01:50 PM
  3. الردود: 56
    اخر موضوع: 18-02-2009, 03:36 PM
  4. الردود: 46
    اخر موضوع: 05-05-2008, 10:20 AM
  5. الردود: 39
    اخر موضوع: 09-12-2007, 05:47 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96