انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

طلب من فضلكم عن الرز البسمتي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ريونتي's صورة
    ريونتي غير متواجد ندية ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    شعب الجزائر مسلم:وإلى العروبة ينتسب:من قال حاد عن أصله:رام المحال من الطلب
    الردود
    2,722
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    طلب من فضلكم عن الرز البسمتي

    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
    خواتي جيتكم بطلب عن الطريقة الصحيحة لطبخ الرز البسمتي
    فأنا لأول مرة جربته فوضعت بصل على النار يذبل مع زيت و ملح و الباقي ثم فلفل مقطع و بازلاء
    و مرقت بماء حوالي 3 أكواب
    ومن ثم وضعت الرز اللى نقعت من قبل لمدة 30 دقيقة
    لكنو ما نضج و نشف الماء و لما قلبته و زدت الماء ما أحكيلكم كيف صار، تدقدق و صار مثل البرغل و ما نضج مليح
    فما قدرت آكلو لا أنا و لا زوجي و رميناه
    رجاءا حابة أتعلم طبخو لأننا أكلناه في مطعم هندي بالبازلاء و ناشف يعني من دون مرق ماشاء الله و زوجي طار عليه
    في انتظاركم

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    اختي العزيزه
    اليك طريقه ارجو ان تفيدك
    الارز البسمتي الحبه الطويله ممكن يسلق مثل المكرونه ويصفى ويغسل
    بالماء البارد ثم يقلب على النار مع البازيلا او الذره
    وممكن عزيزتي تغسلي الارز جيدا حتى يصبح الماء شفاف
    ثم يقلب بمقدار من الزبده والملح ويضاف لكل كوب من الارز كوب ونصف من
    المرق او الماء ويترك ينضج على نار هاديه واذا حسيتي عايز ماء تضيفي
    قليل من الماء الحار ما تنسي الحار ويترك ينضج
    وصحه وعافيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    never mind's صورة
    never mind غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في دنيا العجب
    الردود
    330
    الجنس
    أنثى
    لكل كوب من الارز كوب و نصف مرق او ماء او ما يعادل ملئ ملعقتين من ملعقة الغرف الكبيره

    ولازم المويه تكون تغلي لما تحطين الرز (اذا بدا الرز ينكسر معك وهو بالمويه صفيه على طول )

    الملح اوكي و الزيت كمان علشان ما يعجن معك

    ويغلي ثواني معه

    وتنقصين النار عالآخر

    وتخليه مدة ثلث ساعه تقريبا

    وبعدها يميم

    *****************
    ممكن قبل تقطعي بصله و حمريها بالزيت
    حطي شوي قرفه اعواد + ليمونه سودا + فلفل رومي + شوي زعفران
    بعدها حطي المرق او المويه و الملح و الزيت زودي شوي
    خليه لما يغلي بعدين الرز

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    أطلعي عزيزتي على هذا الرابط يشرح لكِ بالصور الطريقه الصحيحه والمتبعه لطبخ الأرز البسمتي

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=270622

مواضيع مشابهه

  1. ايه افضل انواع الرز البسمتي
    بواسطة ايجا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 30
    اخر موضوع: 13-12-2010, 02:28 PM
  2. الردود: 94
    اخر موضوع: 29-05-2010, 10:47 PM
  3. الردود: 28
    اخر موضوع: 02-02-2010, 09:50 PM
  4. ارز البسمتي
    بواسطة nancy80 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 03-03-2008, 05:54 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96