انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 62

افضل طريقتين لحفظ ورق العنب اختاري المناسبه لك

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    المواضيع المتميزة افضل طريقتين لحفظ ورق العنب اختاري المناسبه لك

    لحفظ ورق العنب اختاري المناسبه لك




    اخواتي العزيزات بصراحة الوقت مناسب للحديث عن
    حفظ ورق العنب نظرا لموسم الورق متوفر
    وبيكون عنا ولذللك انا رح اعطيكم افضل الطرق وعن تجربه اولا



    الطريقه الاولي
    كميه من ورق العنب منظف من الاعناق وكبشه من الملح ما في مقدار معين فنجان متلا وكميه ماء وخيط لكي نضم ورق العنب
    الطريقه
    بعد ان ننظف ورق العنب ويلف كما واضح بالصورة ونذوب الملح بالماء ونضع ورق العنب بالاماء المملح لمدة من 4 ايام الي 5 ايام ويرفع بعد ان يصفي ويوضع بالاكياس البلاستيكيه ويوضب بالفريزر اخواتي هاي الطريقه مجربه وانا احفظ الورق بيها وهي مناسبه والورق يبقي محافظ علي اللون الفرش وافقط يوضع بماء ساخن قليلا ويستخدم السبب انو الملح لا يجمد الورق اي يبقي مناسب



    الطريقه التانيه وهي طريقه جدا رائعة وتناسب الاخوات كثيرا وهي كالتالي
    ورق عنب معروقه
    لتر ماء
    ملعقتين من الخل
    ملعقتين عصير ليمون
    نص ملعقه من حامض الليمون
    اي الليمون دوزي
    لحتي ما يتغير اللون
    الان بعد ان نوضب ورق العنب يسلق بالماء مع الحامض لمدة 10 دقائق ويرفع من الماء ويبرد بماء مضاف له الثلج الان يرص كل 20 الي 30 ورقه وبعدين يوضع بالمرطبانات او الوعاء المراد حفظه به ويضاف له اماء السلق بعد ان نذوب بيه ملعقتين كبيرة من الملح الخشن ويترك الحين الاستعمال
    والله اخواتي عن تجربه ويبقي محتفظ بلونه الاصفر وكنوا جديد


    هناكممكن بدون الملح فقط بالماء الحمضي ويحفظ
    هناك طريقه تالثه وهي ان يوضب ورق العنب ويعمل كل كام ورقه ويصف ويوضع بالاوعيه البلاستيكيه ويستحب ترك الورق ليله كامله قبل الحفظ افضل لحتي يذبل وثم يغلق بعد ان تملا الزجاجات
    طريقه اخري وهي ان يصف الورق وفي مصفايه علي حمام مائي حار اي علي البخار وثم يوضب ويرفع بالفريزر بعد ان يلف بالفويل
    الطريق الاخيرة هي ان يوضب ويلف بالورق الاكياس الورقيه ويوضع بالنايلون ويفرز وعند الاستخدام يترك لكي يفك لوحده
    اتمني تكون واضحة اخواتي













    اخواتي هاي مراحل وخطوات حفظ ورق العنب اتمني تكون واضحة

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    بصراحه حبيبتى مش عارفه اقولك ايه
    جزاك الله خيرا انا عجبتنى الطريقه الاولى اوى بس اعذرينى كيف ننظف ورق العنب تقصدى نغسله بالماء مثلا
    وهل ينفع نتركه الكام يوم اللى ذكرتيهم فى الثلاجه لان الجو حر جدا جدا وشكرا ليكى
    فعلا كنت محتاجه طريقته جدا جدا واعذرينة عاوزه اسالك سؤال تانى
    عاوزه طرقه صحيحه لحفظ الملوخيه لانى بسمع اراء واقتراحات كتير ومش عارفه ايه الصح
    شكرا ليكى معلش طولت عليكى
    آخر مرة عدل بواسطة noorelhoda : 08-05-2008 في 10:27 AM

  3. #3
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    بصراحه حبيبتى مش عارفه اقولك ايه
    جزاك الله خيرا انا عجبتنى الطريقه الاولى اوى بس اعذرينى كيف ننظف ورق العنب تقصدى نغسله بالماء مثلا
    وهل ينفع نتركه الكام يوم اللى ذكرتيهم فى الثلاجه لان الجو حر جدا جدا وشكرا ليكى
    فعلا كنت محتاجه طريقته جدا جدا واعذرينة عاوزه اسالك سؤال تانى
    عاوزه طرقه صحيحه لحفظ الملوخيه لانى بسمع اراء واقتراحات كتير ومش عارفه ايه الصح
    شكرا ليكى معلش طولت عليكى
    اهلا يا نور والله من عيوني حبيبتي انا ان شاءلله حنزل طريقه حفظ الملوخيه بالصور والباميه اكيد بس لعيونك انا حاقوللك انا كيف بحتفظ بيها لمدة سنه وتبقي خضراء شوفي الملوخيه بتوضبيها وبعد ين انا بحط ماء علي النار مش كتير يعني كوبايتين وهلا بضيفي ملعقه كبيرة سكر عليها وعصرة ليمون وتغليها بعدين بحط الملوخيه وبقلبهااااا سويه بعدين بتبرديها وتحفظيها يا قمررررر هاي واحدة هناك الاورق ولها معامله تانيه وانها نفس الشيء لكن تترك لكي تتخلص من الماء الزايد وبعدين نحفظها وعند الاستعمال ممكن بالفود بروسنسر انك تاخديها دورتين مع المالمرق وعصرة حامض وتستخدميها وهاي الافضل بجد

  4. #4
    sefo2's صورة
    sefo2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    Cairo, Egypt, Egypt
    الردود
    1,646
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك عزيزتى فعلا كمان محتاجين منك طريقة البامية ولو ممكن السبانخ لانى جربت اضعها بالفريزر بعد التقطيع لكن عند الطبخ يتغير طعمها وتذبل اوى واشكرك

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة sefo2 عرض الرد
    تسلم ايدك عزيزتى فعلا كمان محتاجين منك طريقة البامية ولو ممكن السبانخ لانى جربت اضعها بالفريزر بعد التقطيع لكن عند الطبخ يتغير طعمها وتذبل اوى واشكرك
    اهلا يا سيفوا حاضر يا قمر بالنسبه للسبانخ انتي بعد ما تغسليها الافضل انك تعصريها من الماء وت يعني تدعك وبعديت تعصر وهلا تشوحيها شويه برضوا بماء مغلي وبعدين ترفعيه بماء مثلج ويصفي وبعدين توضب بالفريزر اختي يجب ان تصفي جيدا من الماء اما بتاعة الفطائر فانا اقوم بدعكها بالملح واصفيها واضيف لها عصرة ليمون واشويه زيت زيتون وعند ما استخدمها فقط حضري البصل والزيت والملح والحامض والسماق وتفضلي

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    اهلا يا نور والله من عيوني حبيبتي انا ان شاءلله حنزل طريقه حفظ الملوخيه بالصور والباميه اكيد بس لعيونك انا حاقوللك انا كيف بحتفظ بيها لمدة سنه وتبقي خضراء شوفي الملوخيه بتوضبيها وبعد ين انا بحط ماء علي النار مش كتير يعني كوبايتين وهلا بضيفي ملعقه كبيرة سكر عليها وعصرة ليمون وتغليها بعدين بحط الملوخيه وبقلبهااااا سويه بعدين بتبرديها وتحفظيها يا قمررررر هاي واحدة هناك الاورق ولها معامله تانيه وانها نفس الشيء لكن تترك لكي تتخلص من الماء الزايد وبعدين نحفظها وعند الاستعمال ممكن بالفود بروسنسر انك تاخديها دورتين مع المالمرق وعصرة حامض وتستخدميها وهاي الافضل بجد
    شكرا لاهتمامك وردك حبيبتى جعله الله فى ميزان حسناتك
    لكن معلش انا عارفه انى لحوحه شويه
    بخصوص الطريقه الاولى لورق العنب سألتك سؤالين ياريت تجاوبينى عليهم
    وشسكرا ليكى مره اخرى

  7. #7
    sefo2's صورة
    sefo2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    Cairo, Egypt, Egypt
    الردود
    1,646
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    اهلا يا سيفوا حاضر يا قمر بالنسبه للسبانخ انتي بعد ما تغسليها الافضل انك تعصريها من الماء وت يعني تدعك وبعديت تعصر وهلا تشوحيها شويه برضوا بماء مغلي وبعدين ترفعيه بماء مثلج ويصفي وبعدين توضب بالفريزر اختي يجب ان تصفي جيدا من الماء اما بتاعة الفطائر فانا اقوم بدعكها بالملح واصفيها واضيف لها عصرة ليمون واشويه زيت زيتون وعند ما استخدمها فقط حضري البصل والزيت والملح والحامض والسماق وتفضلي
    بصراحة مش عارفة اقولك اية تسلم ايدك وجزاك الله كل الخير

  8. #8
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    شكرا لاهتمامك وردك حبيبتى جعله الله فى ميزان حسناتك
    لكن معلش انا عارفه انى لحوحه شويه
    بخصوص الطريقه الاولى لورق العنب سألتك سؤالين ياريت تجاوبينى عليهم
    وشسكرا ليكى مره اخرى
    اهلا يا نور لا والله بيسعدني حبيبتي وانا حاضر اختي يعني انك تشيلي الاعناق وكمان تشيلي الورق المضروب ويغسل افضبل ولا انتي اتركيه 4 ايام عادي احنا عاوزينوا يصير لونه اصفر مش بالتلاجه خليه بالمطبخ وبعدين انتي لما تشوفيها اتغير لونها ساعتها تنشليها ماش يا ام نور وانا هنا بخليها اسبوع عندي مش مشكله المهم انها يتغير لونها وتصير متل الكبيس وبعدين بنشلها وبعصرها من الماء المملح وتحفظ وهي ممممممممالحة يعني ما تغسليهاش الا ساعة الاستعمال يا ام نور سلااااااام

  9. #9
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    الله يجزيك الخير يا سوسنه حبيبتى
    الف شكرررررررررررررررررررررررررررر يا نواره
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    اهلا يا نور لا والله بيسعدني حبيبتي وانا حاضر اختي يعني انك تشيلي الاعناق وكمان تشيلي الورق المضروب ويغسل افضبل ولا انتي اتركيه 4 ايام عادي احنا عاوزينوا يصير لونه اصفر مش بالتلاجه خليه بالمطبخ وبعدين انتي لما تشوفيها اتغير لونها ساعتها تنشليها ماش يا ام نور وانا هنا بخليها اسبوع عندي مش مشكله المهم انها يتغير لونها وتصير متل الكبيس وبعدين بنشلها وبعصرها من الماء المملح وتحفظ وهي ممممممممالحة يعني ما تغسليهاش الا ساعة الاستعمال يا ام نور سلااااااام
    ياااااااااااااااااااااااااااااه
    اشكرك على سعه صدرك والله كنت بسالك وانا مكسوفه لانى الحيت
    شكرا اختى وفهمت الحمد لله وجارى التنفيذ باءذن الله

مواضيع مشابهه

  1. طريقتين لحفظ اي فلاش يعجبك على جهازك ..!!
    بواسطة مي الاحساس في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 1
    اخر موضوع: 16-06-2010, 04:22 PM
  2. افضل طريقتين لبداية جديدة المقص و المحاية
    بواسطة السرايا الحمراء في الملتقى الحواري
    الردود: 8
    اخر موضوع: 16-05-2009, 01:06 AM
  3. طريقة مضمونة لحفظ ورق العنب الاخضر ومجربة
    بواسطة العجلونية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 27-04-2007, 03:00 AM
  4. طريقتين لحفظ اي فلاش يعجبك على جهازك بدون برنامج
    بواسطة ALMONA في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 8
    اخر موضوع: 11-03-2007, 01:00 AM
  5. طريقتين لحفظ اي فلاش يعجبك على جهازك بدون برنامج
    بواسطة ALMONA في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 24-08-2005, 09:44 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96