السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا وأحلى مشرفات إن شاء الله تكونو بخير وبصحة يارب
اليوم رح أقدم لكم صينية الكبدة المشوية
وإن شاء الله تعجبكم
في البداية أي نوع كبدة بتحبي (أنا استخدمت كبدة الدجاج)
بنضعها في طنجرنجرة ع النار لحتى تنسلق شوي مع وضع المطيبات اللي بتحبيها
أنا استخدمت (هيل معها)
وبعد ما تنسلق نصف سلقة نضعها في الصينية اللي رح تدخل الفرن
بنكون مقطعين شرائح بصل وفليفلة ونضعها ع الكبدة
طبعا نضع (ملح وفلفل أسمر وبهار)
ونضع ع الوجه شرائح بندورة
ونسكرها بورق الألمنيوم ونخليها في الفرن لحتى تستوي
وهاي أول ما طلعتها من الفرن
ونقدمها وصحة وهنا
أنا قدمتها مع كرات البطاطس (إن شاء الله رح أنزل الطريقة في ركن المقبلات)
شفتو كتير سهله وطيبة كتير
ما تنسونا من صالح الدعاء
أم أحمد 2007
الروابط المفضلة