المقادير :-
* 1 كيلو لحم غنم مفروم .
* بيض على عدد الأفراد مسلوق .
* 5 بطاطسات متوسطات الحجم مسلوقات .
* بهارات + ملح .
* بيض .
* بقسماط .
* بقدونس للتزيين .
* زيت للتحمير .

الطريقة :-

- أولاً لازم تكون كمية اللحمة أكثر بالنسبة للبطاطس أخلطهم مع بعض وأعجنهم جيداً أضيف البهارات + الملح بعد
ذلك أفقع البيضة على الخليط .
- ثانياً أخذ جزء من الخلطة وأخذ بيضة وأقوم بتغطيتها باللحم أو ألباسها اللحم كالمنديل تماماً .
- ثالثاً بعد أكمال العدد أقوم بدحرجت كل بيضة ملبسة باللحم فى البقسماط ومن ثم فى بيض وبعد ذلك تحمر فى
زيت غزير .
- يخرج فى ورق مطبخ وبعد أن يبرد يقطع ويجمل بالبقدونس .

وبالهنا والشفا ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

ممممممم تسلمي علي الوصفه الطيبه

انتى عارفه فى ناس بتقول عليها بيض اسكتلندى بس بيبقى من غير بطاطس تسلم ايديكى

طيبة جدا الوصفة
تسلمى

يسلموا هالايدين