₪طبق متميز₪وصفتي للشيش طاووق مممممممممم بالصور من مطبخي
مساء الانوار صبايا و جمعه مباركه عليكم
اليوم كان غدانا شيش طاووق ...و هذه وصفتي المفضله لعمل الدجاج المسحب...خلطه النقع بتعطيه طعم رووووووووعه و بامكانك تعمليه باكثر من صوره ...ممكن تعمليه على اسياخ مع خضار منوعه كالبطاطا و الفلفل الاخضر و البندورهو ممكن تعمليه بالصينيه زي ما عملت انا اليوم...
صبايا نصيحه جربوها ...و ادعولي و خلص وعد ما في وصفات دجاج من هون لشهر هههههه بعرف زهقتو مني
المقادير
دجاج مسحب
ملعقه كبيره رب البندوره
2 ملعقه كبيره كتشب
2 فص ثوم
3/4 ملعقه كبيره مسترد (خردل)
ملعقه كبيره صويا صوص
ملعقه كبيره زعتر ناشف مفروك (ام شهد لا تزعلي)
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره لبن
بايريكا (ملعقه صغيرم مش مليانه)
ملح
بهار
الطريقه
قطعي الدجاج المسحب مكعبات
اخلطي مقادير النقع حتى تتجانس ثم ضعيها على الدجاج و اقلبي حتى يتغطى الدجاج جيدا
الحد الادنى للنقع ساعه و لكن بامكانك تجهيزها قبل بيوم
ضعيها في صينيه في الفرن على حراره 220 و كل 10 دقائق قلبيها
تحتاج 25 دقيقه
قدميها مع شرائح البندوره و المخلل و الخس مممممممممممممم
و هاي كمان صحن للصبايا الحلوين
انا قدمتها مع بطاطا مشويه (بتقطعي البطاطا ودجز و بترشي عليها ملح و ثوم بودره و بابريكا و روزماري مفروم و زيت زيتون ثم قلبيها حتى تتغطى البطاطا بالمزيج و صفيها في صينيه و على الفرن و لما تتحمر على جهه اقلبيها و حمريها على الجهه الاخرى)
اتمنى تعجبكم
ودمتم بخير
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة رندوش
الروابط المفضلة