انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: كفتة السمك

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    226
    الجنس
    امرأة

    كفتة السمك

    المقادير:
    2شريحة سمك فيليه مخلي (ممكن هامور أو أي نوع) ونضع عليهما عصير 2ليمونة
    2حبة بطاطس متوسطةالحجم مسلوقة ومقشرة
    بصلة متوسطة الحجم ومبشورة
    صفار البيض
    2فص ثوم مدقوق ناعم
    كزبرة خضراء طازجة مفرومة
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة كمون
    بقسماط أو دقيق أبيض
    زيت للقلى
    2بيضة
    الطريقة:
    *نضع السمك والبطاطس
    في وعاء كبير ونهرس بالشوكة جيداً.
    *
    يُضاف للخليط الملح والكمون وبيضة ونستمر في الهرس بالشوكة.
    *ثم يُضاف
    الثوم والكزبرة والبصل وتدق الخلطة حتى تصبح عجينة يسهل تكويرها.
    *
    تُقسم العجينة إلى كور أو أصابع يُضغط عليها براحة اليد حتى يستوى السطح
    تُغمس في البيض والبقسماط أو الدقيق وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
    *
    يُسخن الزيت المعد للقلى وتقلى قطع الكفتة من الجهتين حتى تحمر.
    *تُصفي على ورق التصفية و
    تُقدم ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
    (وبالهناء والشفاء)

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    Paris*Agadir
    الردود
    9,459
    الجنس
    أنثى
    مشكورة
    ان شاء الله اجربها
    اللهم اني استودعك نفسي و ابنتاي و زوجي و اهلي و احبائي فانه لا تضيع و دائعك







  4. #4
    *ام تولين*'s صورة
    *ام تولين* غير متواجد الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في جده بين بناتي حبيباتي تولين وسيرين
    الردود
    3,110
    الجنس
    أنثى







  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    قطــــــــــــر
    الردود
    336
    الجنس
    أنثى
    تسلمين لنا حبيبتي على هالوصفه الرائعه ,,

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    مشكورة على الاكلة الحلوة

مواضيع مشابهه

  1. *************كفتة السمك**********
    بواسطة الولهاااانه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 28-03-2005, 11:29 AM
  2. كفتة السمك
    بواسطة ام نونو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 16-10-2002, 02:03 AM
  3. كفتة السمك
    بواسطة ام نونو في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 0
    اخر موضوع: 14-10-2002, 02:50 PM
  4. كفتة السمك
    بواسطة أم مهدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 05-07-2001, 09:06 AM
  5. كفتة السمك
    بواسطة ام طلال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 27-03-2001, 04:08 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ