أخواتى الغاليات
هل من الضرورى قلى القرنبيط عند عمله مع الاشاميل أم يكفى سلقه وهل نضع عليه الصلصه أو لا؟
وجزا\كم الله خيرا

اختي الغالية يكفي سلق القرنبيط و بعد ذلك ضعي فوقه صوص البيشاميل

دمت بخير

عزيزتي اهلا وسهلا بك
ممكن سلق فقط وبدون قلي

عزيزتى هذى معلوماتى والله واعلم وتجربتى ايضا ان يسلق القرنبيط فقط وبعد يضاف الى البشاميل وممكن اضافة العصاج اليه ايضا يعطى مذاق جميل (يعنى تضعى نصف المقدار من القرنبيط بعد ان تهرسيه جيد فى الصنية ثم مقدار العصاج وبعد النصف الثانى من القرنبيط ثم تغطية بالبشاميل وشويه فورماج مبشورعلى الوجه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والشفاء

عزيزتي كما تفضلن الأخوات جزاهن الله كل خير القرنبيط اسلقيه وبعدين صبي عليه الصلصه البيضاء ورشي عليه الجبن المبشور وادخليه الفرن ليحمر الجبن

عزيزتي اسلقي القرنبيط فقط وضعيه في الصينية على طبقتين بينهم لحم عصاج مع وضع الباشميل بين الطبقات بالطريقة المعتادة

جزاكم الله خيرا
نفذت ذلك فعلا وطلعت خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييره
شكرا لكم