انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

شهباية (طبق لبناني)

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    woman_my man's صورة
    woman_my man غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    373
    الجنس

    Question شهباية (طبق لبناني)

    الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المقادير:

    فخذة لحم غير مقطعة اطلبي من الجزار ان يربطها لك او بدون ربط
    البهارات حسب كمية اللحم
    م/ص ملح
    م/ص فلفل اسود
    م/ص زنجبيل
    م/ص قرفة
    م/ص بهارات كبسة(يمكن الاستغناء عنها)
    4 فصوص ثوم مقطع شرائح
    1 او 2 بصلة كبيرة مقطعة ارباع
    1 فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة

    الطريقة:
    يغسل اللحم جيدا
    ثم توضع في الاناء الذي ستطبخ فيه يرش عليها الملح وجميع البهارات ثم يوضع البصل والثوم والفلفل وتوضع على نار هادئة جدا لمدة ساعتين او حتى تنضج (سر نجاح الطبخة في النار الهادئة)
    لا يضاف ماء ولا زيت ولا سمنة ولا اى شئ
    تترك حتى تنضج مع متابعتها
    بعد النضج نضع اللحم جانبا
    ثم نأخذالفلفل والبصل والثوم الناضجين من المرقة المتكونة من اللحم ونهرسهم في مصفاة على المرقةونضيف ملعقة دقيق ونذيبها ثم نضيف ملعقة زبدةمع المرقة
    تقطع اللحمة الى شرائح ثم تسقى بالصوص اللى حضرناه
    تقدم مع بطاطس بيوريه وهي عبارة عن بطاطس مسلوقة سلقا جيدا وتهرس ويضاف لها قليل من الحليب المغلي مع قليل من الزبدة ويرش عليها قليل من الملح والفلفل الاسود وخضار سوتيه وبالهنا والشفا

    تقــبلوا ارق التحيات

  2. #2
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    شكرا اختي على الوصفه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  3. #3
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكي

  4. #4
    *ام تولين*'s صورة
    *ام تولين* غير متواجد الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في جده بين بناتي حبيباتي تولين وسيرين
    الردود
    3,110
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    روووووووووووعه
    روووووووووووعه
    روووووووووووعه
    روووووووووووعه
    يعطيكي الف عافيه

  5. #5
    guarding angel's صورة
    guarding angel غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    استراليا
    الردود
    395
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايدك

  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  8. #8
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلمي عزيزتي وصفة حلوة









  9. #9
    كوكي2005's صورة
    كوكي2005 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة


    شكرا أختي

مواضيع مشابهه

  1. شيخ المحشي(طبق لبناني)
    بواسطة ننوسه الحنونه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 28-08-2007, 01:10 AM
  2. عشت مع رجل خائن من أجل أبنائي
    بواسطة نمارق النرجسية في نافذة إجتماعية
    الردود: 25
    اخر موضوع: 13-08-2007, 04:43 PM
  3. صرخات طفل لبناني
    بواسطة sarah_med في فيض القلم
    الردود: 0
    اخر موضوع: 17-08-2006, 01:59 AM
  4. طفل لبناني اسمه..............!
    بواسطة بنت الحمـــادي في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 5
    اخر موضوع: 08-01-2006, 01:08 PM
  5. خبز لبناني ..................أمممممممممممممم
    بواسطة بنت بلدها في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 08-11-2002, 08:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96