حبيباتي اليوم راح اقدملكم طبق سهل ومثل ما ذكرت ينفع للزنقات
اليوم كنت فعلا مزنوقة بشغل البيت لهذا حضرت هذا الطبق ان شاء الله يعجبكم
هذه الاكلة معروفة بالعراق بهذا الاسم بس الكلمة مو عربيه
وطبعا الطريقة المتعارف عليها المواد كلها تقلى بالتناوب وتخلط مع بعض
اما هذه الطريقة نفس المكونات لكن
نفرم البص والبطاطا والفليفلة الخضرة والطماطا
نقطع اللحم مكعبات وسط
ضعي في جدر قليل من الزيت وضيفي اللحم
ضيفي فوقه كل الخضروات اللي فرمتيها بشكل طبقات
البصل ثم الفليفلة البطاطا ثم الطماطة
ضيفي الملح والبهارات اللي تحبيها
وحواي ربع كأس ماء
اغلقي الجدر واتركيه على نار هادئة
وكملي شغل البيت مثل ما سويت
حتى تستوي
الطبق بعد ما نضج
يقدم مع السلطة والطرشي
ونسيت اكيد مع الصمون
والف عافية
₪طبق متميز₪طبق ينفع للزنقات .....سهل وطيب من مطبخي
اسم الطبق جلفراي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة kan_9191
الروابط المفضلة