₪طبق متميز₪صبايا تفضلوا بسرعه طريقه كردون بلو لا تفوتكم طعم رائع
مراحب بالصبايا الحلوات ,, جبتلكم طريقه كردون بلو اللي بتطلبوها في المطاعم بتفكروا عمايلها صعب بس هي سهله طريقتها كتير وبتطلع طعمها رووووووووووووووووووووووووعه
ويلا نبلش
كردون بلو
المقادير:-
-كيلو شرائح(استيكات) دجاج
-خل
-6 سنون تومه كبار مدقوقه
-نصف ملعقه صغيره بهار وفلفل اسمر وملح ومكعب ماجي ربع ملعقه صغيره كاري
-طحين , 2 بيضه , بقصماط انا استخدمت خلطه بروست
مقادير الحشوة
- نصف كيلو لحمه مفرومه
-2 بصله كبيره
-كوب بازيلا مسلوقه
-كوب ذره مسلوقه
-نصف ملعقه صغيره بهار , ربع ملعقه صغيره كاري , ملعقه صغيره فلفل اسمر , ملح , قليل من جوزه الطيب للي يرغب
مقادير الصوص
-بصله
-2 كوب حليب
-علبه كريما
-مكعب ماجي
-علبه فطر
-ملعقتين نشا
الطريقه:-
-نتبل استيكات الدجاج بخليط الخل والتومه والبهار لمده ساعتين
-نعمل الحشوه بتقليب البصل على النار لين ما يدبل وبنحط عليهم اللحمه لين ماتنشف ونبهرها وبعدين الذره والبازيلا ونتركها لتبرد شوي
وهي المكونات جاهزة
كل ستيك دجاج نحشي اللحمه ونلفو رول نحطوا في الطحين بعدين البيض بعدين البقصماط مهم الترتيب ولمن نخلصهم كلهم نحطهم في التلاجه لتتماسك لمده نصف ساعه
-هلا نعمل الصوص نقطع البصله مكعبات صغيره ونقلبها لين ما تدبل نحط عليها الحليب مخلوط معاه النشا ومكعب ماجي وشوي ملح وندير عليها الكريما مع التحريك المستمر وقبل ما يغلظ قوامها بخمس دقائق بنحط الفطر
وصحتين على قلبكم انا عملت معاها طبق مرافق رز مع ذره وحطيت عليه اللي بقي من الحشوة وسلطه تبوله وشبسي صحتين ياصبايا جربوها
وهي صورتها من جوه نسيت اقطعها لوريكم اياها لحقت هاي
وهاي تحلايه بعد الاكل
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة 00شهد الملكة00
الروابط المفضلة