₪موضوع متميز₪شاكرية مع رز بشعيريه من مطبخي ويتفصيل
السلام عليكم حبيباتي
كيفكم ان شاء الله بخير وصحه اليوم رح اقدم طريقة الشاكرية مع رز بشعري اكله سوريه وانا دائما اسويها طبعا ممكن تسويها بالحم وممكن بدجاج انا اسويها دجاج اطيب
المهم رح ندخل على المقادير
2 دجاج منظف ومقطه الى 8 او 4 حسب انتي كيف بتحبي
2 مكعب ماجي او ماجي بودره
ملح
2 لتر ماء مغلي
من الممكن اضافت قرفه عيدان ورق غار وفلفل حب اختياري
بصله مقطعه قطع كبيره
اول شئ نضع البصله مع زيت زيتون ونقلب جيدا ومن ثم نضع الدجاج ونقلب ومن ثم نضع الماء المغلي ولماجي نترك الدجاج على النار لمدة ساعه حتى يستوي الدجاج جيدا
رح نحتاج كمان
لتر لبن روب
بياض بيضه
سن ثوم مفروم ناعم
ملح ملعقه كبيره ممسوحه
اوراق نعناع فريش اختياري هو ثوم لكن انا بحطهم يعطو نكها تجنن
نضع البن داخل المصفه علشان يصير ناعم ونحرك حتى ننتهي من الكميه ومن ثم نضع البيض ولملح وثوم
من ثم نضع البن على النار مع التحريك المستمر حتى لا يفرط نحرك حتى الغليان دون توقف
بعد ما يغلي منكون مصفين قسم من مرق الدجاج ونضيفو على البن المغلي مع التحريك دون توقف ومن ثم نضيف اورق النعناع
نستمر في التحريك حتى يغلي مره اخره ومن ثم نضع كاس ماء مذوب فيه نشا طبعا اختياري انا بس سويت ملعقه وحده مع نصف كاس وكان كافي وبهذه الشكل يكون جاهز
تاااااااااااااااااابع ارجو عدم الرد حتى انتهي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة