عملت كبه بالفرن طلعت طيبه كثييير ماشاء الله
مع اني اموت في الكبه المقليه بس لاني علي الرجيم ماحبيت مقالي
المهم
المقادير
كاسه ونصف برغل اسمر ناعم
كيلو لحم ناعم
- بصله للحشو وبصله للكبه - كمون - فلفل اسود - كسبر ناعم ناشف
زنجبيل ناشف ناعم - ملح - صنوبر مقلي
الطريقه
ينقع البرغل نصف ساعه في الماء
نفرم البصل ناعم
نخلط نصف كمية اللحم والبصل والبرغل بعد مانصفيه من كل الماء ونضربه بالمولينكس
نحطله البهارات ونعجن كويس
نجهز الحشو
نقلي البصل المفروم فرم ناعم ونحطله باقي اللحم الناعم
نحطله البهارات ونخليه حتي ينشف من الماء
ندهن صينية الفرن ونحط الطبقه الاولى انا ارفعها شوي من الجوانب حتي لما نحط الطبقه الثانيه مايبين اللحم في النص
ونحط الحشو والصنوبر ونغطيه بالطبقه الثانيه
ونحطه بالفرن وبالهناء علي قلوبكم
شوفوا الصور
شوفوا الجوانب مرفوعه والحشو مايبين انا هكي احبها
الروابط المفضلة