انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

شعار₪طبق متميز₪ منسف اردني من مطبخي بالصور حياكم الله ...............

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ منسف اردني من مطبخي بالصور حياكم الله ...............






    بسم الله الرحمن الرحيم

    مسا الخير على الجميع
    اليوم جبتلكم منسف اردني على كيف كيفكم وهاد اقل شي اقدملكم اياه بهالمنتدى الرائع
    وهاد اقل من واجبكم يا جماعه بس تفضلوا على المقسوم
    اول شي راح ابدأ بالمقادير:
    لحمه خروف قطع والافضل تكون كبيره
    كيلو لبن نعاج
    لبن مخيض لتر
    بصله مفرومه ناعم
    كيلو ارز صنوايت
    سمنه عربيه
    بهارات منسف
    هيل مطحون
    بقدونس مفروم
    مكسرات صنوبر ولور او حسب الرغبه بس الصنوبر ضروري
    وملح

    وهسه بدي اشرحلكم طريقة تخضير المنسف
    اول شي بدنا نسلق اللحمه بنقوم بغسل اللحمه ووضعها بالطنجره على النار ثم اضافة البصله المفرومه وتركها تغلي
    ثم نزيل الرغوه على الوجه عند اول غليه
    وتركها لمدة ساعتين على نار هاديه
    في هذه الاثناء راح ننقع الارز بالماء الدافئ
    ونبدا بتحضير اللبن اللي راح يحتاج انا نضع علبة اللبن بالخلاط مع بيضه نيه وشوية ملح
    ونخلطها بالخلاط جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضعها بطنجره على الغاز مع اللبن المخيض وبنشغل النار على الحامي
    ونقوم بتحريك اللبن المخلوط مع المخيض بملعقه على النار بشكل دائري لحد الغليان حتى اللبن ما يخرب
    يعني هون مو لازم نترك اللبن بدون تحريك لانه راح يخرب ويفرط
    بعد الغليان نبعده عن النار ونراعي انه اللحمه تكون استوت والمرقه كمان تغلى ونبداباضافة مرق اللحم شوي شوي
    على اللبن لحد ما يكون سمكه جيد يعني انتوا لاحطوا انه ما يكون خفيف ونضيف اللحمه والملح ونتركه على النار المتوسطة لمدة10 دقائق مع ملاحظة عدم وضع غطاء على الطنجره
    واخيرا نضيف بهارات المنسف او شوية هيل مع شوية كركم علشان اللي بحب يغير اللون وملعقتين سمن عربي
    وهيك صار اللبن جاهز
    صار دور الارز اللي بده شوية سمنه ونصفي الارز من ماء النقع ونغسله
    ونضيفه للطنجره ونحركه من السمنه يعني بدنا نخلي كل حبه يوصلها السمنه وبعدين بنضيف الملح والكركم واخيرا نضيف الماء على ارز حتى يزيد عن ارتفاع الارز بمقدار 3 سم ونغطي الارز ونخليه يغلى شوي بعدين نخفف النار على الارز ونتركه لينضج لمدة ثلث ساعه
    وهسه بدنا نصكب المنسف طبعا للسكب كمان طريقه لانه لازم نحضر الخبز العربي ونفرده في الصدر ونسكب عليه من اللبن اللي حضرناه وبعدين نفرد الارز على الصدر زي ما انتوا شايفين بالصوره



    وهسه راح ننشل اللحمه من اللبن ونضعها على الارز


    وهسه بدنا نزين الصدر بالصنوبر وازا بتحبوا لوز كمان شوية بقدونس مفروم

    وهاي صورة اللبن


    وهاي كمان صوره للمنسف


    وصحتين وعاااااااافيه
    واي سؤال انا حااااضره
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 04-02-2008 في 01:10 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يا عمي على الناس المعدله
    منسف يا رووووز
    انا اليوم كنت طابخه منسف
    فعلا انه بيشهي
    يسلموو روز يا فنانه
    يارب اكون اول رد
    علشان اخد الصدر كله
    يسلموووووووووووو

  3. #3
    layan232's صورة
    layan232 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,225
    الجنس
    أنثى
    الله يسلموا على هالصدر اللي بشهي
    مع اني متغديه من شوي بس شهيتيني على المنسف
    وبما اني الرد التاني الصدر رح يكون بيني وبين سي سي ههههههههه

  4. #4
    miss yemen's صورة
    miss yemen غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    بين يدي الرحمن in usa
    الردود
    331
    الجنس
    أنثى
    واااااااااااو
    شكلو لزيز جدا
    تسلم ايدك
    ام الأيهم
    علي هذة الطبخة الرائعة والمشهية
    الله يعطيكي العافية

  5. #5
    ضوء القمر2 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    بيتي دنيتي
    الردود
    243
    الجنس
    أنثى
    تسلم يديك على المنسف انا من عشاقة بصراحه اول مره عملته لي صديقتي اردنية وطعمه يهبل لكن انا ماني عارفة فين الاقي الجميد بس اقدر استعمل بداله جبن ابيض المالح والا ايش رايك

  6. #6
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة سواد العيون عرض الرد
    يا عمي على الناس المعدله
    منسف يا رووووز
    انا اليوم كنت طابخه منسف
    فعلا انه بيشهي
    يسلموو روز يا فنانه
    يارب اكون اول رد
    علشان اخد الصدر كله
    يسلموووووووووووو
    هلا والله سيسي نورتي حبيبتي
    وانتي اكيد اول رد صحتي على قلبك

    تعقيب كتبت بواسطة layan232 عرض الرد
    الله يسلموا على هالصدر اللي بشهي
    مع اني متغديه من شوي بس شهيتيني على المنسف
    وبما اني الرد التاني الصدر رح يكون بيني وبين سي سي ههههههههه
    ليان هلا يا قمر نورتي المنتدى
    وبعدين عيار الشبعان اربعين لقمه
    واكيد سيسي راح تطميكي معها
    ههههههههههههههههههه نورتوا

    تعقيب كتبت بواسطة maymoona عرض الرد
    واااااااااااو
    شكلو لزيز جدا
    تسلم ايدك
    ام الأيهم
    علي هذة الطبخة الرائعة والمشهية
    الله يعطيكي العافية
    ميمونه هلا فيكي يا قمر
    نورتي بردك حبيبتي

    تعقيب كتبت بواسطة ضوء القمر2 عرض الرد
    تسلم يديك على المنسف انا من عشاقة بصراحه اول مره عملته لي صديقتي اردنية وطعمه يهبل لكن انا ماني عارفة فين الاقي الجميد بس اقدر استعمل بداله جبن ابيض المالح والا ايش رايك
    حبيبتي ضوء القمر
    انا ما عندي هون بالمانيا جميد
    وازا قراتي الطريقه تبعتبي بالوصفه
    راح تلاقي انه انا بستعمل لبن النعاج مع المخيض
    واي سؤال انا حاضره هلا فيكي

  7. #7
    * بريق الامل *'s صورة
    * بريق الامل * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    لن انساك طول عمري
    الردود
    2,711
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ...
    رائع ...
    الله يعطيك العافيه أختي ...

  8. #8
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    روووووووعه ماشاء الله عليكِ عزيزتي أم أيهم على المنسف الشهي تسلم يدكِ

  9. #9
    thoraya78's صورة
    thoraya78 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    الامارات العربية المتحدة
    الردود
    2,121
    الجنس
    امرأة
    يميييييييييييييييييي شهيتيني عليه يا ام ايهم خلص سي سي حبيبتي اكيد خبتلي صحن هههههههههه
    يسلموووووووووووو يا عسل

  10. #10
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 74
    اخر موضوع: 05-10-2009, 06:57 PM
  2. الردود: 142
    اخر موضوع: 27-09-2009, 10:13 PM
  3. شعار₪طبق متميز₪ فيلية سمك الوقار المقلى من مطبخى(بالصور)
    بواسطة 00شهد الملكة00 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 36
    اخر موضوع: 02-02-2008, 04:45 PM
  4. الردود: 39
    اخر موضوع: 09-12-2007, 05:47 PM
  5. شعار₪طبق متميز₪ منسف من مطبخي وبالصور كماااان تفضلوا
    بواسطة الحياة كلمات في الأطباق الرئيسة
    الردود: 25
    اخر موضوع: 16-08-2007, 01:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96