انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

الكبة بلبنية على الطريقة الحلبية

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    arch-AYA's صورة
    arch-AYA غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    اليوم في سوريا وغدا الله أعلم
    الردود
    623
    الجنس
    أنثى

    الكبة بلبنية على الطريقة الحلبية

    هاد الموضوع اهداء لغزيزتي الخلخال الذهبي
    الموضوع سهل كتير
    بصراحة أنا ما عندي كتير مقادير بس الموضوع موضوع نظر وتقدير
    المقادير
    2كيلو لبن غنم تقيل وفيو شوي حموضة
    كاستين رز مصري
    لحم شقف كبيرة مدهنة شوي حسب الرغبة
    بيضة
    ملعقة نشا ازا كان لبن بقر
    ملح
    ثوم مدقوق ونعناع ..كمية جيدة
    الطريقة:
    أول شي بنعملو بنسلق اللحمة لحتا تستوي كتير
    بنحط اللبن بالطنجرة بعيد عن النار وبنكسر البيضة فوقا عالباااارد وبنحط النشا ازا حسينا اللبن موم سميك كتير وممكن يفقس
    بنحرك اللبن منيح كتير بالملعقة الشبكية
    بعدين بنحطو عالنار مع استمرار التحريك
    بنغسل الرز منيح ونضيفو لللبن وبزيد اللبن ماء اللحمة شوي شوي وبنتبه ما أخفف اللبن كتير
    ولما بيغلي اللبن بزيد اللحمة وبركز الملح و بغطي عليه وبخفف النار كتييير
    وكل شوي بحركه
    أنا ما بضيف الرز كللو بترك شوي وبشوف ازا بيحتاج بعدين
    لما بيستويالرز منيح لازم تكون اللبنية سميكة نوعا ما يعني بتضل سائلة بس الرز مبين فيا ومتماسك قليلا
    ولما بيستوي منيح بضيف التوم والنعناع وضروري بعد الاستواء حتا ما يصير التوم أخضر وبتركون يغلو كم غلوة بس وبطفي
    هيك بتكون اللبنية جاهزة
    بالنسبة للكبة
    ممكن تعملو الكبة بصينية عادي أو أي نوع كبة
    بس الكبة التقليدية اسمها (كبة مقلوزة)
    وهادي بتنعمل من عجينة الكبة العادية والحشو العادية بس بتتشكل كبيبات صغار مدورين محشيين بعدين بتعملولون جوانب مدببة من الطرفين قليلا بصير شكلا متل كرة القدم الأمريكية
    وبعدين بنسلقا بماء مغلي وملح تقيل شوي
    وبنشيلا على مصفاة ولما بنخلص من سلق كل الكبيبات بنحطون بالصحن وبنبردون بالبراد
    ووقت التقديم كل واحد بحط بصحنو كم كباية وفوقا لبنية وبياكلون سوا.
    طبعا هالأكلة بدا تجهيز من قبل بيوم
    وهي مناسبة للعزايم والشتوية
    مو شرط أول مرة تنجح معك بس حاولي مرة تانية
    بتمنا أكون فدتكون وفهمتو علي بس بعتذر لأنو مافي صور
    لأنو أنا عملتا امبارح بس صديقتي في ركن الريجيم سألتني على طريقتا
    صحة وهنا

  2. #2
    thoraya78's صورة
    thoraya78 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    الامارات العربية المتحدة
    الردود
    2,121
    الجنس
    امرأة
    يسلمووو حبيبتي على الوصفة
    باين عليها لذييييييييييييذة

  3. #3
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    جزاك خير على الوصفه

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره حبيبتي على الوصفه الطيبه

  5. #5
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك ، طيبة هالأكلة ، أختي الكبيرة زوجها حلبي و تعلمت هالأكلة من بيت حماها و دقتها عندها **
    يا ريت حطيتي صور حتى الأخوات يشوفوها***

  6. #6
    مشاعر90's صورة
    مشاعر90 غير متواجد مثابرة رائعة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,525
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    مـــساء الـــورد..

    يسلمو الأيادي حبيبتي...

    لكــ من مـــ90ـشاعركل الحب والـــورد...


  7. #7
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك
    وشكرا على الوصفه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    انا بموت على الكبة اللبنية
    يسلموا ايديكي حبيبتي

  9. #9
    emalbanat's صورة
    emalbanat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    سوريا - حلب
    الردود
    1,658
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
    حبيبتي آية أنواع الكبب من الأكلات اللذيذة كتير ، شكرا لك

  10. #10
    hananlibya's صورة
    hananlibya غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في حضن الغالي
    الردود
    5,506
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا اختي
    من زمان نفسي اذوقها و هلا عرفت الطريقة
    بس اسمحيلي عزيزتي بسؤال: مادا تقصدين باللبن هل هو حليب ؟؟؟؟






    [/right]







مواضيع مشابهه

  1. الردود: 91
    اخر موضوع: 13-02-2010, 02:30 AM
  2. الكبة النية ( الحلبية) من مطبخي :)
    بواسطة زهرة سوريه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 33
    اخر موضوع: 16-08-2009, 07:07 AM
  3. الكبة المبرومة بالطريقة الحلبية
    بواسطة salar في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 28-06-2008, 02:59 PM
  4. الردود: 19
    اخر موضوع: 30-06-2007, 09:06 AM
  5. الردود: 64
    اخر موضوع: 18-04-2006, 08:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96