بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ..كيفكم اخواتي وشو الاخبار

اليوم جايبتلكم طبقين من المطبخ الصيني (وبصراحه اكتر جارتي متزوجه صيني وحكتلي

عن هالاكله وجربتها وكتيير طلعت طيبه)

الخضار مع اللحم

[center]المقادير :

-400 جرام لحم مفروم او لحم كفته

-فلفل حلو اخضر

-كوب ملفوف (كرنب) ابيض مقطع ناعم بشكل طولي

- بصل مقطع حلقات او بشكل طولي

-زنجبيل اخضر او ناشف

- 2 سن ثوم

-ملعقتين صلصه الصويا

-ملح بهارات

الطريقه :

- يقطع البصل حلقات او بشكل طولي ويدق الثوم ويحمس بمقلاه واسعه على نار معتدله

- يضاف الفلفل الاخضر ويقلب

- تكور اللحم المفروم بشكل دوائر صغيره الحجم وتضاف على المقلاه

- يوضع القليل من الماء ويضاف الزنجبيل الاخضر

-عند استواء اللحم وجميع المقادير يضاف الملفوف ويقلب مع الباقي ( يترك الملفوف لحين استواء اللحم لان الملفوف يذوب)

-يضاف الملح والبهارات والفلفل الاسود وصلصه الصويا

...

[center]وهاي كمان صوره لعيونكم ...
[/center]

انا قدمته مع ارز صيني لانه بطلعوا كتيير طيبين سوا

مقادير الارز:

-2 كوب رز

-حزمه بصل اخضر

-5 سنون ثومه

-نصف كوب زيت

-ملح وبهارات

الطريقه :

- ينقع الارز بالماء المغلي والزيت والملح ويترك مده نصف ساعه

- في مقلاة يوضع قليل من الزيت ويفرم البصل الاخضر والثوم وتقلب المقادير حتى تتذبل

- يصفى الارز من الماء والزيت ويوضع على نار هادئه حين الاستواء

- عند تقديم الارز يضاف له البصل الاخضر والثوم ويقلب مع الارز

وصحتين وعافيه

[/center]

تسلم ايديكي مشكورة

يسلمو اديكي حبيبتي

الله يعطيكي العافية

الله يعطيك العافية

تسلم يدينك


الله يعطيك العافية

أنا بحب الأكل الصيني وشكلها الأكله زاكية تسلمي يا أختي مشكورة

يعطيك ألف عافية حبيبتي ومشكورة

الله يعطيكي الف عافية

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه