اخواتى ممكن تساعدونى عندى كميه من الزنجبيل الطازج اريد الحفاظ عليه حتى لا يخسر ولا اعرف كيف هل يفرزن فى التلاجه مثل الخضار ام ماذا ممكن تنصحونى وتدلونى عالطريقه
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
اخواتى ممكن تساعدونى عندى كميه من الزنجبيل الطازج اريد الحفاظ عليه حتى لا يخسر ولا اعرف كيف هل يفرزن فى التلاجه مثل الخضار ام ماذا ممكن تنصحونى وتدلونى عالطريقه
انا بحطوا بالبراد صارلوا شهر و نصف تقريبا
عالعموم رح اعطيك طريقة لقيتا بالانترنت انا ما جربتا
من وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا.لحفظ الزنجبيل لاطول فترة يخزن في اماكن غير مغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه به او يوضع مع الفلفل الاسود
آخر مرة عدل بواسطة em omar : 09-01-2008 في 09:29 PM
بتعرفي انا مجربة هاطريقة بعد ما تجيبي ويكون طازج قشري وبعدين افرميه على ايديك او بالخلاط وبعدين جيبي كياس البلاستيك وقسميها وصيري حطي الكمية اللي بدك اياها بالكيس انا بحط معلقة ووبسكر الكيس باللاصق وبحطهم بصحن بس يتجمدو بشيل الصحن وممكن تقسمي الكياس وبعدين تجيبي قوالب التلج وتحطي الكيس وبتملئي بالزنجبيل وتسكري وتخلي يتجمد وبعدين طولي وفكي الكيس من القالب وهكذا تحصليين على قالب من الزجبيل وهاي الطريقة اخذتها من منتدى لك بس ما بتذكر من وين بس اعتقد انه من هذا الرابطhttp://http://www.lakii.com/cookportal/golden.php واليك هذا الرابط ليفيدك
وانا بحطوا على اي نوع من الاكل متل البريانة واشياء اخرى مع البهارات بعطيه نكهه مميزة ومانع للانفاخ
آخر مرة عدل بواسطة إم قتيبة : 09-01-2008 في 10:30 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اقشره واطحنة واحطه بقوالب الثلج واذا جمد اقلبهم واحطه بعلبه ويصير يازين
وانا زي ام قتيبه احطه بكل طبخي انا بطحن ثلثين ثوم وثلث زنجبيل واحطهم بالتلاجة مايخربو لو بعد شهر
بس انا بصراحة احطه بقوارير صغيرة ادخلها بالفريزير واخلي وحدة بالثلاجة
ارجو اني اكون افدك
اهلا عزيزتي
انا لا يتوفر عندنا الزنجبيل الطازج لهيك بوصي عليه وبخزن كميه كبيره
تكفي سنه تقريبا
شو شو بعمل بغسل الزنجبيل كويس وبقطعه حسب الحجم اللي عايزاه
ما تنسي تحتفظي بالقشر لانه ايضا مفيد جدا
وبضعه بحافظه بلاستيكيه محكمة الاغلاق بالفريزر وكل ما بحتاج
باخد قطعه ببشرها وبستخدمها لك شي ممكن تتخيليه
لعصير الليمون بيطلع تحفه لموناضه يعني
ومع اللحمه بتشيل الزنخه والزفره
ارجو ان اكون افدتك
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
الروابط المفضلة