المثرية
دقيق أسمر (أبو ظبي) -بصل +طماطم +ملح +بهارات +فلفل حار حسب الرغبة +ماء .

الطريقة : ضعي كمية الدقيق المناسبة للأشخاص في صحن واسع ثم رشي با الماء واليد الأخرى حركي الدقيق حتى يصبح مثري (اي يصبح شبه مبشور ) واتركيه على جنب .

- ثم ضعي البصل على النار وضعي الزيت وحركي حتى يحمر واضيفي اليه الطماطم والملح والبهارات حت تتجانس ثم اضيفي كمية من الماء المغلي الكافي للدقيق .
_ ثم ذري قليل من الدقيق وحركي باستمرار وهكذا حتى نفاذ الكمية .
-- ثم اتركيه على النار لمدة من20-30 دقيقة حتى ينضج .
_ ضعيه في صحن واسع ثم ضعي في الوسط (السمن البلدي )

وبالعافية

مشكور

سلمت يداك اول مره اسمع فيها

سلمت يداك باين عليه لذيذ

تسلم الايادي

تسلمي الايادي

تسلم ايديكى

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

تسلم الايادى باين عليها اكلة طيبة
مشكورة اختى على هذه الوصفة

شكراً لك اختي على الوصفة