علشان السمك يقرمش بعد ما تتبيله عادي جدا وتحطيه في التلاجة
تغمسيه في الدقيق وتكوني جايبة طبق في شوية ميه ويدوب تعدي السمكة من فوق الميه يعني زي ما تكوني رشيتي عليها ميه بس خفيف اوي علشان الدقيق ميكلكعشي
ويكون الزيت حامي وتحطيها علي نار عالية واول ما تتحمر من تحت تقلبييها الناحية التانية وبرده لما تتحمر هدي النار عليها بس ما توطيش النار خالص علشان ما يشربش زيت وبعد شوية اقلبيها الناحية التانية لحد ما تستوي وقبل ما تطلعي السمك لازم تقلبيه علي الجانبين وحجطيه علي ورق
واقولك كمان هاتي طبق حطي فيه شوية كمون وملح وشطه واول ما يطلع وهو سخن رشي عليه التتبلة ديه
وبالهنا والشفا
وما تنسي تدعي لبنتي رب يشفيها هي وكل مريض
الروابط المفضلة