يابنات بما اني مشهوره بعمل محشي الكرنب راح اعطيكم طريقه حلوه واختصرلكم التعب اولا تشتري الكرنب وتحطيه في قدر كبير فيه كمون فيف ماء حار لمده عشره دقايق وبعدين تطلعيه وتخليه يبرد وتبدي تفكيكيه وتشيله الجزء الابيض منه وبعدين حطيه في حافضه ودخليه الفريزر يجلس سنه كامله وكمل ما احتجتيه طلعي ولفي اما الطريقه سهله تاخذي بصلله كبيره وثوم زي حبتين وطماطم بالخلاط نص خلطهتحطي البصل تخليه دقيقه على النار تحمريه بالسمن وبعدين تحطه الثوم وبعدين الطماطم لمدة دقيقه وتحطي رز مصري تقريبا كاس ونص على النار وتخليه ثلاث دقايق وتحطه فلفل اسود وكمون وقرفه وماجي ابيض وشوي ماجي عادي وبعدين تحطي حزمه كزبره ونص حزمه بقدونس وحزمه شبت وبس وتلفه الكرنب وتحطي في قاع القدر كرنب وتكشني في قدر ثاني بصل وثوم وطماطم وشوي صلصه وماجي وتخليه يغلي ولو في مرقه احسن وبعين تكبيه بالملعقه الكبيره فوق الملفوف شوي شوي الى ان يصل فوقه ويغطيه وخليه على نار صغيره تقريبا لمدة ساعه وبالعافيه عليكم
الروابط المفضلة