انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

شعار₪طبق متميز₪ دجاج بصلصة الباربكيو والكريمة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    Lightning's صورة
    Lightning غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    660
    الجنس
    رجل

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ دجاج بصلصة الباربكيو والكريمة






    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    اهلين اخواتي انا جايبه لكم طبخه لذيذه مره
    انا متعوده اقيس المقادير بالنظر لكن حاولت اقيسها هالمره عشان تسهل على الجميع التطبيق بإذن الله

    الطبخه هي دجاج بصلصة الباربكيو والكريمة


    ااول خطوه نحتاج


    صدور دجاج 450 جرام 6 قطع تقريبا مقطعه لمكعبات متوسطة
    2 ملعقه كبيره صلصة باربكيو مدخنة
    2 ملعقه كبيره صويا صوص معتدلة
    2 ملعقة شاي بهارات الدجاج
    رشتين فلفل ابيض تقريباً (نسيت اشوف المقاس)

    نخلطهم مع بعض ونتركهم على الاقل نصف ساعه



    الخطوه الثانية ضعي بالخلاط


    3 حبات طماطم
    1 بصل
    4 فصوص ثوم ممكن تقللي الثوم لان طلع معاي شوي كثير
    3 ملاعق معجون طماطم
    2ملعقه كبيره نشاء
    وماء لخلط الطماطم





    بقية المقادير


    1 كوب لبن
    1 كوب كريمة الطعام
    كوب ونصف بطاطس تقريبا حبة كبيره
    كوب ونصف قرع امريكي تقريبا حبه صغير
    ا فلفل رومي صغير او حسب الرغبة
    زبده 100 جرام او حسب الرغبه (( لكن 100 يعتبر كثير لان انا احب نكهة الزبده فاللي تحب الاكل الصحي تحط 50 جرام بيكفي))
    ملح حسب الرغبة
    بهارات مشكلة ((1ملعقة شاي صغيره لان فيه احجام منها انا اقصد المقاس الصغير مايعادل ربع ملعقة طعام تقريباً
    المهم
    1 ملعقة شاي كركم, 1ملعقة شاي كزبره مطحونه, 1ملعقة شاي زنجبيل, 1ملعقة شاي كمون مطحون, نصف ملعقة شاي قرفة مطحونه, نصف ملعقة شاي ليمون اسود مطحون .نصف ملعقة شاي اكليل الجبل ,نصف ملعقة شاي بهارات مخلطة)) طبعا البهارات كل وحده وحسب رغبتها لكن انا بهارات كانت بهالشكل
    وممكن اللي تحب الكاري تضيف شوية


    الطريقة



    نضع 50 جرام من الزبده حتى تذوب
    ثم نضيف له قطع الدجاج ونقلبه قليلا بعدها نغطيه فترة بسيطة يمكن دقيقتين لحتى يتغير لون الدجاج ويبيض شويه
    بعدها نضيف كوب اللبن (انا ملحت اللبن ملح خفيف)) ونخطلهم بعدها نضيف البطاطس ونتركه لخمس دقائق وبعدها نضيف باقي لخضروات وعصير الطماطم
    بنات اهم شي النار ماتكون عاليه يعني تكون هادئه
    لان حسب معلوماتي اللبن بسرعه يحترق
    اتركيه لمدة 20 دقيقه على نار هادئه مع التقليب بين فترات


    بعد 20 دقيقه نضع البهارات والملح انا ذقت الطبق حسيت صلصة الباربكيو خفيفه فرحت خلطت ملعقتين كبيره صلصلة باربكيو اضافية مع كريمة الطعام((ماكانت موجوده عندي كريمة طعم فاستبدلتها بكريمة الخفق الساده ))
    بعدها نقطع بقية الزبده شرائح ونوزعها فوق الاكل


    نتركة يستوي على نار هادئه مع التقليب كل 5 دقائق تقريباً عشان مايحترق انا تركته بعد اضافة كريمة الطعام تقريبا نصف ساعه
    قبل التقديم تاكدي ان البطاطس استوت والدجاج
    القرع والفلفل سريعين ماياخذو وقت اهم شي البطاطس والدجاج


    وهذا شكله النهائي



    وهنا في طبق التقديم


    طبعا بالصحن رز ابيض مع حشوة بصل وسلطة باذنجان وباذنجان مقلي هذا مو انا طابخته الطباخه طبختهم
    طريقة الرز عاديه اخر شي وضعت بصل ومعاه كركم وبهارات اظن كذا مو متاكده وقلبت على النار بعدها اضافته فوقه


    اما سلطة الباذنجان مره خطيره جربوها
    تقريبا باذنجان مربعات مقلي وطماطم مكعبات نفس المقدار
    بصل مقطع صغير كمية اقل شوي من الاثنين
    تخلطينهم مع بعض
    بعدها تضعين خل وليمون وملح وكمون مطحون مع بعض وتضيفينها للسلطه
    وممكن نفس الدريسنق تضيفينه على قطع الباذنجان المقلي الكبيره بعد القلي مباشره
    سامحوني المقادير مو واضحه للرز والسلطه لان مو متاكده منها بالضبط


    على العموم اي سؤال انا حاضره




    الطريقة اخذتها من اكثر من وصفه فخلطتهم على بعض وطلعت رهيبه مره
    الله يجزاهم خير البنات اللي اقتبست افكارهم

    لاتنسون تدعون لي انحف بصحه وسلامة واتوظف قريب
    لاني مليت من البيت

    واسفه على كثر الكلام
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 14-12-2007 في 07:45 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    إم قتيبة's صورة
    إم قتيبة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم إيديك يا رب على الطبق الرائع وعشان أنا أول رد بدي اخد الصحن إزا سمحتي

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    اهلين لايتنغ فين هالغيبة

    يارب تتحقق كل امانيك يا قمر و تنولي مرادك كله

    الطبق باين حلو بس للاسف الصور مو ظاهرين عندي

    مشكوووووووووووووورة حبيبتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ حبيبتي على الوصفه الطيبه بس الصور غير طالعه عندي اذا ممكن تحمليها مره ثانيه عزيزتي

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكووووووووووووورة لايتنغ على الطبق الشهي

    تسلم ايديك يا غالية .... جزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    Lightning's صورة
    Lightning غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    660
    الجنس
    رجل
    ام قتيبة
    منوره موضوعي
    والطبخه كلها ماتغلى عليك
    مشكوره على مرورك الحلو

  7. #7
    Lightning's صورة
    Lightning غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    660
    الجنس
    رجل
    ام ليانه
    كيف حالك وحشتيني
    وانا بهالدنيا عايشه
    منوره يالغاليه موضوعي الف شكر

  8. #8
    Lightning's صورة
    Lightning غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    660
    الجنس
    رجل
    حنان
    الله يسلمك يارب
    الصور من موقع التحميل مره تطلع مره لا
    على العموم حملتها من جديد
    مشكوره على تواجدك الحلو

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ حبيبتي على الطبق الشهي يعطيكِ الف عافيه

  10. #10
    *ساما* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    1,481
    الجنس
    أنثى
    ريحتها واصله آخر المنتدى

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 40
    اخر موضوع: 30-07-2008, 02:30 AM
  2. الردود: 71
    اخر موضوع: 12-06-2008, 06:37 PM
  3. الردود: 25
    اخر موضوع: 26-02-2008, 12:47 PM
  4. الردود: 14
    اخر موضوع: 14-05-2007, 10:49 PM
  5. الردود: 13
    اخر موضوع: 10-01-2007, 02:35 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96