مشكورة اختي
بس المشكلة ليست في الزيت النباتي المستعمل للقلي لاحتوائة على نسبة ضئيله جدا من الدهون المشبعة
المشكله تكمن في اللحم نفسه لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الدهون المشبعة والتي هي السبب الرئيسي لارتفاع الكولسترول السئ والاصابة بامراض القلب الله يجيرنا منها ويحفظ المسلمين من شرها

بارك الله فيك

صحيح انا معاك ازالة الشحوم بقدر المستطاع من اللحم يساعد في التقليل من الكوليسترول
ولا تحقرن صغيرة ان الجبال من الحصى
يعني ملعقتين زيت مع اللحم وملعقة عند سلق المكرونة ومعلقة انا انقصها في عمل الباشميل
هذه 4 ملاعق يمكن الاستغناء عنها بركة

والله جزاكِ الله خير على التنبيه وانا مره شوفت على التلفزيون شيف بيعمل كدا وكنت حجربها بس قالتلي اختي الكبيره مره مو حلوه طعمها..

وطبعاً كنت مبتدئه فالطبخ فسمعت الكلام وصدقت بس من خلال تجاربي المتواضعه فالمطبخ لاحظت اننا بنختلف وفي اشياء كتيير هي ما بتحبها وانا افضلها في الطبخ..

حجربها ان شاء الله وحردلك اش صار معاي..

الله يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك

تسلم ايديكي فعلا وصفه حلوه تقلل من الدهون لاننا في مصر مش بنعمل العصاج او اللحم المفروم بالزيت ياريت
ده احنا بنقلي البصله في السمن ففعلا فكره هايله انشاء الله امشي عليها

مشكووووره والله يعطيك العافيه

شكرا لك

مشكوره حبيبتي وجزاكِ الله كل خير

طريقه حلوة وجديده وغريبه من غير زيت

الله يسلمكم عالردود الحلوة
بس بصراحة أنا شفتها في عدة كتب للطبخ
ومجربتها وطبعا الناس أذواق لكن البهار راح يلعب دوره في الوصفة

تسلم ايديك يا رب احنا بدنا الأكل الصحي