انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

مين تعرف تسوى طاجن العكاوى بالخضار

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

    مين تعرف تسوى طاجن العكاوى بالخضار

    اخواتى الشاطره فيكن ممكن تفيدنى بطريقه طاجن العكاوى بالخضار نفسى اسويه وما بعرف
    انا فى انتظار ردودكن

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    ياسمين و فل's صورة
    ياسمين و فل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    إن شاء الله في رياض الجنة
    الردود
    339
    الجنس
    أنثى
    ما تزعليش يا نور الهدى .. أنا عندي طريقتين :

    واحدة : طاجن عكاوي مع البامية
    الثانية : طاجن عكاوي مع البطاطس

    طاجن العكاوي مع البامية :

    2/1 كيلو بامية
    1 كيلو عكاوي
    بصل مفروم
    ثوم مفروم
    2/1 فلفل حار
    ليمونة
    صلصة طماطم
    ملح و فلفل
    ماء
    تخلط كل المقادير و توضع في الطاجن و يغطى جيدا الأول بورق ذبدة ثم بورق ألومنيوم
    و يوضع في الفرن على حرارة 180 من 4 : 5 ساعات ( حسب العكاوي .. صغيرة أم كبيرة )
    و تفتحي عليه في 2/1 المدة علشان تشيكي على الماء حتى لا ينشف و يحترق .. و زودي ماء لو محتاج

    طاجن العكاوي مع البطاطس :

    حوالي 1 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة حسب الرغبة
    1 كيلو عكاوي
    بصل و ثوم مبشور
    صلصة طماطم
    ملح .. فلفل .. بهارات .. كمون
    ماء
    تعمل بنفس طريقة العكاوي مع البامية

    و لكي طبعا حرية إختيار بهاراتك المفضلة
    و تقدم الطواجن مع أرز و خبز

    و بألف هنا و شفا

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    معقوله اخواتى مفيش غير مشاركه واحده بس للاخت ياسمين فين مشرفات الطبخ وفين اخواتى الماهرات هل هو طلب صعب ولا ايش الموضوع

  6. #6
    ياسمين و فل's صورة
    ياسمين و فل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    إن شاء الله في رياض الجنة
    الردود
    339
    الجنس
    أنثى
    شوفي حبيبتي .. الوصفات دي للأخت دون من عالم حواء

    العكاوى المسلوقة

    * ذيل *
    * بصلة مبشورة *
    * معلقة كبيرة سمنة *
    * معلقة دقيق *
    * ملح وفلفل وحبهان *
    * عصير طماطم *
    الطريقة
    - نغسل الذيل كويس جدا وندعكة كويس بالملح
    وبعدين نشطفه
    - وبعدين ندعكه كويس بالدقيق وبعدين نشطفه كويس
    - افصلى بقى حلقات او فكرات الذيل عن بعض
    - ثم ضعيهم فى ماء مغلىالبصلة وتتبلية بالملح
    والفلفل والحبهان لحد ما يستوى وبالهنا والشفا


    العكاوى بالصلصة *

    * ذيل *
    * بصلة مبشورة *
    * معلقة كبيرة سمنة *
    * معلقة دقيق *
    * ملح وفلفل وحبهان *
    * عصير طماطم *
    الطريقة
    - نغسل الذيل كويس جدا وندعكة كويس بالملح
    وبعدين نشطفه
    - وبعدين ندعكه كويس بالدقيق وبعدين نشطفه كويس
    - افصلى بقى حلقات او فكرات الذيل عن بعض
    - ثم ضعيهم فى ماء مغلىالبصلة وتتبلية بالملح
    والفلفل والحبهان لحد ما يستوى
    - نشوح البصلة المبشورة فى السمنة لحد ماتصفر
    وبعدين نضع عصير الطماطم لحد ما الصلصة تتسبك
    وبعدين نضع حلقات العكاوى المسلوقة فى الصلصة
    ونتركها ونقلبها حوالى من 5 ل 10 دقايق بس
    ونغرفها وبالهنا والشفا


    طاجن العكاوى

    المقادير
    **********
    عكاوى مسلوقة
    بصلة مبشورة
    صلصة طماطم
    الطريقة
    **********
    نضع الذيل المسلوق فى طاجن-
    ونضع علية بصلة مبشورة وملح وفلفل-
    - ونضع علية صلصة الطماطم وندخله الفرن لحد ما يستوى ويحمر

  7. #7
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    أم سعاد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    3,175
    الجنس
    امرأة
    الله بالف هنا وشفا اول مره اعرف ان العكاوي هي الذيل او العصعوص كما يقولون عليه عندنا بمصر تسلم ايديكي ياسمنه يعني ياياسمين علشان انا بادلع بنتي ياسمين اقول لها سمنه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 47
    اخر موضوع: 29-10-2012, 10:33 AM
  2. الردود: 30
    اخر موضوع: 03-06-2010, 05:42 PM
  3. طريقه عمل طاجن العكاوى
    بواسطة dodyplus123 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 03-07-2009, 01:34 AM
  4. الي تعرف العكاوي تخش
    بواسطة ام هباااااش في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 23-03-2007, 12:21 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96