انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 41

شعار₪طبق متميز₪ لفائف إسكالوب العجل اللذيذة من مطبخ ام ليانة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ لفائف إسكالوب العجل اللذيذة من مطبخ ام ليانة






    ... بسم الله الرحمن الرحيم ...


    كيفم يااحلى صبايا ان شاء الله تكونوا باحسن الاحوال وربنا يبارك لنا جميعا في الايام المباركة القادمة ويقدرنا فيها على الطاعات وان تستجاب لنا فيها الدعوات

    طبقنا لليوم طبق لذيذ ويختلف شوي عن نمط مطبخنا الشرقي ان شاء الله يعجبكم

    *** المقادير***

    6 -8 شرائح اسكالوب عجل جاهزة من عند الجزار

    تبهر بالبهارات الآتية من الليل

    (ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة صوص صويا + م ص بودرة ثوم + م ص بودرة بصل )

    للحشو يلزمنا الآتي

    كوب بطاطس مسلوقة ومفرومة مكعبات ناعمة

    كوب بازيلاء مسلوقة

    2 ملعقة بقدونس ناعم

    م ص خل

    2 م ص زبدة

    بصلة صغيرة مفرومة ناعم + م ك كرفس مفروم ناعم

    بيضة مخفوقة

    2 م ك بقسماط

    ملح + رشة فلفل + رشة قرفة

    2 كوب من الطماطم المهروسة للصلصة

    *** الطريقة ***

    تقلب البصلة والكرفس بالزبدة حتى يذبل البصل ويرفع عن النار

    ثم تضاف مكعبات البطاطس والبازيلاء ويقلبا جيدا ثم يضاف البقدونس والخل والبهارات والملح والبقسماط والبيض ويحركوا جيدا

    هنا شكل الحشوة



    تحشى شرائح الاسكالوب بملعقتي من الحشو وتربط بخيط كي لا تفرط اثناء الطهي او يتغير شكلها


    تدهن صينية فرن بقلل من الزيت وترص اللفائف ندخلها الفرن المسخن مسبقا حوالي لمدة 10 دقائق ثم نضيف لها عصير الطماطم الساخن والمملح والمبهر ونغطيها بالسولفان ونتركها لتنضج تحتاج من 45 - 60 دقيقة لذا
    يفضل استعمال الاسكالوب من لحم العجل الطري وليس البقري لسرعة النضج وان تكون الشرائح رقيقة جدا ...انا الموجودة عندي كانت سميكة شوي فاخذت وقت في السواء

    وهاي شكلها مع صلصة الطماطم ... اضفت لها عود كرفس لاضفاء نكهة


    يشال السولفان وتحمر من فوق


    تشال الخيوط وتقدم مع الارز الابيض او مع الاسباغيتي اوالفوتشيتني

    وهاي شكله في طبق التقديم


    وانا قدمته مع سلطة السبانخ والبطاطا والكزبرة اللذيذة هاي الرابط


    وزادت معي الحشوة فعملت بها سبرينج رول وخبزتها بالفرن بدل القلي وكانت لذيذة

    وهاي طبقي انا وليان علشان الرجيم هههههههه


    هاي الصوووووووورة اقرب.... طبعا لاول رد


    اقتراحات التقديم

    ممكن تقلي اللفائف بعد ما تغطيها بالبيض والبقسماط ووممكن تشويها وتكون بدون صلصة وتقدميها مع البطاطس البيوريه

    والطريقة الاصلية للطبق ان تفرمي بصلة وتحمر قليل من الزيت و يضاف كوبا ماء ورشة ملح وم ك عصير ليمون وتضاف اليها لفائف اللحم وتترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة وتقدم مع البطاطا البيوريه او الارز

    والف صحة وهنا

    ودمتم بالف خير

    ولا تنسوني من دعوتكم يا غاليات

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-12-2007 في 09:20 AM السبب: اضافة شعار التميز







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    lin003's صورة
    lin003 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    بكين
    الردود
    778
    الجنس
    أنثى
    يميمي تسلم الايادي ياام اللول
    يسعدني اول واحده برد عليك لحتى يكون الطبق الي ههههههههه
    فشهيتيني عالصبح اعملها فالمشكله عندي عزيمه والمقادير غير متوفره

  3. #3
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله دائما متميزه باطباقك يا ام ليانه
    تسلم ايدك

  4. #4
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    طبق رائع فعلا وكل مكوناته صحية وطيبة تسلم الايادي ياغالية والف صحة ليكي وليانة

  5. #5
    noon84's صورة
    noon84 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    260
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله لا قوة الا بالله كتير الفكرة حلوة يسلموا هالايدين يا ام ليانة

  6. #6
    هناء روح's صورة
    هناء روح غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في شوقٍ إليهآ
    الردود
    6,528
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • وهج الصوتيات
      • لمسة وفاء
      • متميزة مملكة الوداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم ايدك ام ليانة جميل جدا
    *قاطعوا لنصرة غزة *آڷڷهم أج ـعـڷ قـبر أمـے وخالـے رۈضـہ مـנּ ريـآض آڷـجـنـہ*

  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم الأيادي حبيبتي على الطبق الشهي والرائع

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة lin003 عرض الرد
    يميمي تسلم الايادي ياام اللول
    يسعدني اول واحده برد عليك لحتى يكون الطبق الي ههههههههه
    فشهيتيني عالصبح اعملها فالمشكله عندي عزيمه والمقادير غير متوفره

    اهلين ام لين
    الله يخليك يا قمر كلك زوء

    مشكوووووووورة وجزاك الله كل خير على المرور والرد

    تعقيب كتبت بواسطة بنت طرابلس عرض الرد
    ماشاء الله دائما متميزه باطباقك يا ام ليانه
    تسلم ايدك
    مشكوووووووورة يا غالية على مرورك الحلو وعلى لطفك

    تسلمي من كل شر ان شاء الله







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي على الطبق الروعة .... يممممميييييييييييي
    ما شائ الله عليكي دائما اكلاتك روعة حبيبتي

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة تورتاية بالكريز عرض الرد
    طبق رائع فعلا وكل مكوناته صحية وطيبة تسلم الايادي ياغالية والف صحة ليكي وليانة

    مشكووووووووورة يا احلى تورتاية

    جزاك الله كل خير يا غالية

    تعقيب كتبت بواسطة noon84 عرض الرد
    ماشاء الله لا قوة الا بالله كتير الفكرة حلوة يسلموا هالايدين يا ام ليانة

    مشكووووووووووورة حبيبتي

    جزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. الردود: 42
    اخر موضوع: 04-07-2012, 07:05 PM
  2. الردود: 34
    اخر موضوع: 24-07-2010, 03:45 PM
  3. شعار₪طبق متميز₪ سكالوب ...لحم العجل .....من مطبخ لالي
    بواسطة لالي لافندر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 41
    اخر موضوع: 07-08-2008, 01:04 AM
  4. الردود: 50
    اخر موضوع: 10-06-2008, 08:08 PM
  5. الردود: 73
    اخر موضوع: 09-06-2008, 07:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96