اسمعوا وانصتوا جيتكم بطبخه لذيييييذه بس اني مااعرف ايش اسمها وابغا كم تسمونها []يمكن تكون معروفه وانا ما ادريبسم الله شوفو المقادير:بصل حلقاتطماط حلقاتفلفل اخضر حلقاتوان وجد فلفل احمر واصفر وان لم يوجد مش مهم دجاجه مقطعه الى اربع او ست قطع التوابل: بها رات مخلوطه *كركم*كمونكاسان ونصف رز مسلوق ويكون السلق اقرب ان يكون ني يعني تكون حبه الرز يابسه لما تكسرينها
الخضروات:بطاط*جزر*كوسى *الجزر .
تقطع الجزر بالطول اربع قطع.
تقطع البطاط حلقات.
تقطعالكوسى اربع قطع.
الطريقه:
نضع في قاع القدر حلقات البصل.
ثم الطماط.
ثم الفلفل الاخضر. وان كان الاحمر والاصفر موجود ضعيه.
نتبل الدجاج بالبهارات والملح والكمون ونضعه فوق البصل والطماط والفلفل.ملحوضه:الدجاج ني.
نضع الخضروات فوق الدجاج.
ونضع فوقه 3ملاعق كبييره زيت.
ثم نضع فوقه الرز المسلق منقبل طبعا مضاف له الملح مع البهارات الصحيحه :هيل*اعوادقرفه*مسمار.
ملاحضه لاتنسونها:الرزينكسر معاكي مايكون مستوي.
نضع فوقه الكركمعلى وجه الرز مع الزبده وشوي زيت.
نضع القدر على النار ونقصر النار مرررره ونتركه لمده الساعتان اوالساعه والنصف تعرفين الدجاج والخضروات نيه .
وبعد ذللك نقلبها في صحن التقديموبالعافيه ما كتبتها الا انها لذيييييذه
الروابط المفضلة