]مساء الخير وكل الخير [/
هذا طبق سمك لذيذ وما في احلى من شغل البيت
المقادير:
سمك طازج(انا اخذت كيلو)
خل(تقريبا نص كاس)
ملعقة صغيرة كل من:
بهارـ كزبره مطحون ـ ثوم مطحون ـ مطري لحم ـ ملح ليمون ـ كركم.
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
يغسل السمك جيدا. ثم ينقع في الخل لمدة ساعه
ثم يغسل مرة اخرى ويترك لتجف ثم تتبل في جميع البهار وتملح
يسخن الزيت تمام(لازم يكون ساخن جدا)
يقلى السمك ويغطا الى ان ينضج
(اخذت معي كل جهة ربع ساعه)
وهذي الصورر
وهذا الشكل النهائي
افضل شي عندي لما اكل سمك هذي السلطة والعصير السعودي صراحه طعم يهوووس
ردودكم يا حلوات
الروابط المفضلة