المقادير :
دجاجه مقطعه 8 قطع كوب طحين ملح+فلفل أسود + فلفل أحمر 2 ملعقة طعام حليب بودرة بيضة ... حسب الكمية ...نصف كوب ماء
الطريقة
يتبل الدجاج بعد التنظيف ب الفلفل و الملح و الخل لمدة ربع ساعه نحضر في وعاء الحليب و الماء و البيض ووعاء آخر الطحين و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر
نغمس الدجاج بوعاء البيض بالاول ثم بوعاء الطحين
على النار نجهز مقلات الزيت نضع مقدار الزيت بقدر ما يغطي قطع الدجاج وتكون النار في بداية عاليه حدا و عند اضافة قطع الدجاج نخفض النار كل ربع ساعه نقلب الدجاج حتى يحمر وينضج
تقدم ساخنه مع سلطة المايونيز و البطاطا المقلية .......انا قليت البطاطا بنفس مقلاة الدجاج لتأخد طعم الدجاج ........
و صحتين و هنا
شكرا يا سيسي على لمساتك الحلوه .........
الروابط المفضلة