المقادير:
كيلو لحم لغنمي+كيلو ملوخية أو باميا+بصلة مفرومة+3 طماطم مطحونين+2 ثوم مفروم+معدنوس مفروم+قزبور مفروم+شوي زيت+ملح+بهار+زنجبيل +زعفران+فلفل أحمرحلو+شوي شطة+شوي كامون
الطريقة:
فكوكوط عملي الزيت و البصل و اللحم الثوم طماطم القزبور و لمعدنوس ثم العطرية غطي بلماء و سدي عليها ساعة إلاربع على نار خفيفة
غسلي لباميا و قطعيها ثم زيديها لكوكوط تقريبا 2/1 ساعة تقريبا حتى تنضج و تحصلي على مرق تقيل شياً ما ثم قدميه
الروابط المفضلة