انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 48

الموضوع: شعار₪طبق متميز₪ طبقي في المسابقة *** كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند ***

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ طبقي في المسابقة *** كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند ***






    ... بسم الله الرحمن الرحيم ...

    اقدم لكم طبق الي دخلت به مسابقة الاطباق الرئيسية وباتمنى تجربوه لانه كتير شهي ولذيذ وانا متاكدة

    انه حينال رضاكم ....بس لا تنسوني من دعواتكم الحلوة


    *** كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند ***


    *** اولا / المقادير ***

    1/2 كيلو لحم مفروم ناعم + بصلة مفرومة ناعم


    ملح + بهار + بابريكا + 1/2 م ص كاري + 1/2 قرفة + 1/2 م ص فلفل اسود + القليل من بودرة

    الفلفل الاحمر ( حسب الرغبة )


    بيضة + 2 ملعقة كبيرة بقسماط


    زيت نباتي لقلي الكفتة


    *** الطريقة ***


    & لتحضير الكفتة &


    تخلط المقادير معا وتعجن جيدا حتى تتجانس وتكور بحجم حبة الجوز


    كما في الصور


    يسخن الزيت وتقلي كرات اللحم وتقلب على الجانبين وتصفى على ورق


    ماص وتوضع جانبا لحين تحضير الصلصة


    لتحضير الصلصة يلزمنا الآتي


    الزيت المتبقي من القلي


    بصلة مفرومة ناعم


    2 - 3 فص ثوم ناعم


    فلفل اخضر واحمر حار مفروم ناعم ايضا


    3 حبات طماطم حمراء مقطعة مكعبات صغيرة


    كوب حليب جوز الهند ( يمكن استبداله بكوب من الحليب العادي +


    ملعقة طعام من جوز الهند المبشور ويضرب بالخلاط لحد ما


    يتجانس ) يعطي نفس الطعم


    1/2 م طعام كاري + 1/2 م ص فلفل اسود + 1/2 م ص كركم + 1/2


    م ص بابريكا اوبودرة فلفل حار حسب رغبتك


    طريقة عمل الصلصة


    يقلى البصل والثوم في الزيت المتبقي من قلي الكفتة


    حتى يصبح لونهما شفافا


    يضاف الفلفل الحار والطماطم حتى يذبلوا ثم الكاري وبقية البهارات


    وحليب جوز الهند ويتركا حتى تصبح الصلصة كثيفة ويمكن اضافة


    ملعقة من صلصة الطماطم للحصول على اللون المناسب


    تضاف كرات اللحم الى الصلصة وتطهى لمدة 10 دقائق اواكثر قليلا


    وتقدم ساخنة مع الارز الابيض او المكرونة


    انا قدمتها مع الارز


    وطريقة الارز والمقادير هي


    ينقع 2 كاس ارز بسمتي في ماء مملح لمدة 1/2 ساعة


    ثم يغسل ويصفى


    نضع في القدر القليل من السمن او الزيت ونقلب الارز قليلا حتى تختلط


    حبات الارز مع الزيت


    نضيف الماء المغلي والقليل من الهيل الناعم والملح ونتركه يغلي قليلا


    ثم نهدا النار على الآخر ونتركه حتى ينضج ثم


    نضيف م ك زبدة ونقفل القدر ونتركه حوالي 3 دقائق ثم نطفئ النار


    ونحركه فقط عند


    التقديم


    واترككم الآن مع الصور واتمنى ان يعجبكم الطبق


    اولا صور تحضير الكفتة





    ثانيا / تحضير الصلصة




    ثالثا / اضافة الكفتة الى الصلصة وطريقة عمل الارز





    وهنا في طبق التقديم




    اتمنى ان يعجبكم الطبق


    وصحة وهنا مقدما


    وكل عام وانتم بخير


    وعساكم من عواده


    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 23-10-2007 في 09:15 AM السبب: اضافة شعار التميز







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    989
    الجنس
    أنثى
    روعههههههههه تسلمين عليها



  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله طبق تحفه يا قمر

    شو ما عملتى روووووعه بجد اطباقك مميزة زيك يا عسل

    جزاك الله كل خير

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليك
    وصفة رائعة وسهلة باين عليها لذيذة
    رح اجربها قريبا
    تسلم ايديك ياقمر

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    واووووووو مرره روووعـــه تسلم الايادي والله ماشاءلله عليك

  6. #6
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    ام ليانة حبيبتي وصفاتك دايما حلوة وطريقة تقديمك وسكبك دايما روعة
    يسلم ايديكي والله يجزيكي على تعبك كل الخير
    بالنسبة للجوز الهند بالاكل كنت شوي استسيغه يعني اذا كل كم شهر اكلته مرة ماشي الحال , بس بعد ما اخذنا اجازةفي سيريلانكا هذا الصيف طلع الجوز هند من عيوني كل شي مطبوخ بحليب جوز الهند , صار عندي حساسية!!! حتى السمبوسك والخبز مبشور فيه جوز هند ! بس انتي وصفاتك غييييييييييير عالعين والراس هي و الجوز هند اللي فيها

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكِ يالغاليه على الطبق الشهي كعادتكِ دائما متميزه بأطباقكِ

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكه الاردنيه الهاشميه
    الردود
    699
    الجنس
    أنثى
    الله يسلم ايديكي وصفتك لذسيذه وشكلي اليوم
    عندي نيه اطبقها سريعه وحلوه
    بس ممكن بلاه حليب جوز الهند ويكون حليب عادي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خير وإن شاء الله إيديك للجنة ماشاء الله شرح كافي وافي أنا بعمل كتير تطبيقات لك أخت إم ليانة ولكن ما بعرف كيف بدي انزلو وأرجو أن أكون صديقة لكم دائما

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 7
    اخر موضوع: 03-10-2010, 04:05 PM
  2. شعار₪طبق متميز₪ كرات اللحم باللبن روعهههههه
    بواسطة soso22 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 64
    اخر موضوع: 08-06-2008, 02:19 PM
  3. شعار₪طبق متميز₪ كرات اللحم الهولندية
    بواسطة نهله2007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 65
    اخر موضوع: 31-03-2008, 01:30 PM
  4. الردود: 10
    اخر موضوع: 05-12-2007, 05:29 PM
  5. الردود: 12
    اخر موضوع: 09-11-2007, 05:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ