المقادير :
1 دجاجه خالي من العظم
6حبات بصل كبيره
نص كاس زيت زيتون
فلفل اسود قرفه
كمون
زنجبيل
ملح مكعب ماجي
سماق لوز او صنوبر مقلي
خبز ايراني
الطريقه :
نغسل الدجاج وننقعه بالخل والليمون مدة خمس دقائق
نفرم البصل
نضع الزيت الزيتون على النار ونضيف البصل
ثم نضيف الدجاج والبهار ومكعب الماجي ونغطيه لحتى ينضج الدجاج على نار هاديه
وتتنشف الماء منو طبعا ماء البصل لانو انا ما بضيف ماء
بعدين نأتي بالخبز الايران ونقطعه انصاف حتى نحشيه بالبصل والسماق والدجاج واللوز
ونلفو وندهنو من الاعلى زيت زيتون ونضعه في طبق فايركس وندخله الفرن حتى يتحمر من الاعلى ومن الاسفل
وهادي الصور
وصحتين وعافيه
اختكم ام شهد وحلا
الروابط المفضلة