مكعبات الدجاج المخلى على الطريقة الصينية

المقادير:

• صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• كوسة خضراء مقطعة حلقات وشرائح طويلة رقيقة.
• بصل مقطع شرائح رفيعة، وفليفلة خضراء حارة وحلوة.
• خل أبيض.
• زيت السمسم.
• كاري حار.
• صلصة الصويا.
• أرز مستطيل مسلوق على البخار.
• ملح وفلفل أبيض.

الطريقة:
تغسل صدور الدجاج بالملح والخل جيداً ثم تشطف وتقطع مكعبات متوسطة، تسخن المقلاة الصينية ويسكب فيها زيت السمسم حتى يسخن تماماً فيضاف البصل المقطع شرائح رفيعة حتى يصير لونه ذهبياً. ثم يضاف الفلفل بنوعيه، تضاف مكعبات الدجاج وتتبل بالملح والفلفل وصلصة الصويا المضاف إليها ملعقة من الكاري الحار، تترك حتى تنضج نصف نضج، فتضاف معها الكوسة وتترك خمس دقائق حتى تنضج ثلاثة أرباع نضج، يقدم هذا الخليط اللذيذ مع الأرز المستطيل المطهو على البخار والمتبل بالملح فقط.
مساهمة من نبراس الحياة/ العمر: 12 سنة.

اهلا يا احلي نبراس تسلمي علي الوصفه الحلوة والله يسلمك يا احلي نبراس

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

يسلمو حبيبتي على الوصفة الشهية!

جزاكِ الله كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

نبراس حبيبتي انت صغيرة كتير بس مشكورة على الوصفة