السلام عليكم يا حلوين وحشتونى كتير
اليوم جيبلكم اكلة سهلة ومفيدة لك وللاطفالك اولا:اسمها مقلوبة على الطريقة الكويتية
ثانيا:المقادير1/نصف كيلو جزر 2/نصف كيلو كوسة 3/نصف كيلو باذنجان رومى
4/4حبات بطاطس كبيرة 5/2حبة بصل كبيرة 6/ 1كوب أرز بسمتى أو عادى
التوابل:ملح ،فلفل أسود، بهارات ،قرفة ،وممكن تضعى فلفل رومى لو عايزة
الطريقة: أولا/ نقطع كلا منالبصل ،البطاطس،والباذنجان،الكوسة،الجزر،الفلفل الى حلقات
احضرى الطنجرة اللى راح تسوى فيها الاكلة واو نسيت أهم شىء اعذورونى اللحم 1كيلو سورىىىى
نسلق اللحم نصف سوه ونقلى كل الخضار معدا البصل تمام
فى اسفل الطنجرة ضعى البصل ورشى عليه قليل من التوابل ثم ضعى اللحم والباذنجان والجزر والكوسة والفلفل والبطاطس رصها فوق بعضهم بالتساوىخلاص كدة هاتى الرز المنقوع صفيه
وضعيه فوق كل المحتويات السابقة وضعى فوقها المرقة اللى سلقت فيها اللحم لو بتريدى تحطى عصير طماطم يبقة حبيتين فقط وكمليها بالمرقة عايزة تحطى كركم رشى على الرز والميه اللى هتستوى فيها الطبخة تبقى بينة من جوانب بس مش طغطى الرز ارفعيها على النار متوسطة الحرارة
لمدة 5دقائق واخفضى النار خالصلحد السوى وبالهنا والشفا جربوها هتعجبكوا

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

وصفة جميلة ورائعة
تسلم ايدك بجربها ان شاء الله
بارك الله فيكى

فعلا مشهيه ومفيده

مشكووورهـ
ع الطبقـ
يعطيج العافيهـ