انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

طبق جزائري

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    samou غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    29
    الجنس

    flower3 طبق جزائري

    *انا عضوة جديدة معكم و اليوم جبتلكم طبق جزائري "سفيرية" ببقايا الخبز
    المقادير:
    خبز فرنسي (bagette)
    حليب
    رشة ملح
    رشة فلفل اسود
    ملعقة قهوة صغيرة خميرة فورية
    رشة قرفة + جبن طري او جبن الشيدر مبشور و ذلك حسب الرغبة
    3 حبات بيض
    الكيفية:
    تلك الخبزة جزئيها الى قطع صغيرة بلليها بالحليب، اضغطي على الخبز جيدا حتى تتخلصي من الحليب الفائض و ذلك في اناء ذو ثقوب (كسكاس) او صفاية بعد ذلك ضعي الخبز المبلل في اناء اخر اضيفي التوابل: ملح، فلفل اسود، الخميرة، قرفة، و الجبن و البيض حبة بحبة حتى تتحصلي على عجينة هشة (خفيفة) ثم خليها ترتاح.
    بينما انت تركتيها ترتاح حضري صلصة (المرق)
    تحضير الصلصة:
    - يمكن استعمال الدجاج او لحم الخروف حسب الرغبة
    - بصلة كبيرة مبشورة
    - ملعقتين كبيرتين زيت اوملعقة سمن نباتي
    - رشة ملح
    - رشة فلفل اسود
    - رشة قرفة
    - حمص كمية صغيرة
    *-قليه الخليط بعض الدقائق حوالي 3 دقائق ثم اضيفي الماء حتى يصل الى مستوى اللحم او الدجاج و ضعيه على نار هادئة.
    *- ضعي مقلاة على النار. عندما تسخن جيدا ضعي كويراة متوسطة بحجم "الجوز" من العجينة التي حضرتيها، خليها تتقلى حتى تحمر اي تصبح بلون ذهبي.
    *- عندما تستوي الصلصة اضيفي لها ملعقة ليمون و كمية من البقدونس
    - ضعي السفرية في صحن و قدميها بالمرقة
    و ان شاء اللة تعجبكم و رمضان كريم مع احلى و اطيب الاوقات

  2. #2
    ام صبرين's صورة
    ام صبرين غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بلد المليون ونصف مليون شهيد
    الردود
    160
    الجنس
    والله هذا طبق لذيذ جدا وانا احبه كثيرا تسلم يديك

  3. #3
    wafaben's صورة
    wafaben غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يارب إحفظ زوجي و أولادي ياسمين ومحمد
    الردود
    1,309
    الجنس
    امرأة
    اممممم طريقة جديدة لعمل السفيرية ان شاء الله نجربها يعطيك الصحة

  4. #4
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    شكرا لك على الطبق الجزائري
    جديد على بس باين انه حلو
    تسلم ايدك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 0
    اخر موضوع: 18-08-2011, 12:12 AM
  2. جزائري في مخيمات المصريين>>>>>>
    بواسطة زوجة الحسن في الملتقى الحواري
    الردود: 16
    اخر موضوع: 09-02-2010, 10:09 PM
  3. خبز جزائري
    بواسطة عروبة83 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-12-2008, 11:24 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96