شعار₪وصفه متميزه فكوس محشى ؟؟؟ تفضلو يا غاليات
بسم الله الرحمن الرحيم
خواتى الغاليات بعد الغياب والانشغال فى العطله الصيفيه احضرت لكم اكله غريبه شوى
فكوس محشى
المكونات :
1) الحشوة ((( رز مصرى منقوع 3 اكواب ** لحمه فرمه ** حمص منقوع مقشر *** بهار *** ملح ** زيت مازولا)))
2) فكوس مقشر بقشارة البطابطا ينقر بس مش كثير يعنى لا نرقق القشرة تقريبا فقط اللب
3) كيلو لبن مطبوخ ( يضرب اللبن مع بيضه وقليل من الملح جيدا ثم يوضع على النار مع استمرار التحريك حتى لا يفرط اللبن ) سن ثومه ** نعنع ناشف او اخضر حسب المتوفر عتدك
الطريقة:
1) يحشى الفكوس ويغلق بورق عنب اخضر ويوضع فى القدروغمر بماء ويملح الماء حسب الرغبه ويترك يغلى حتى ينضح الفكوس ( لا ياخذ وقت طويل )
2) نصفى الماء تماما عن الفكوس
3) يسكب اللبن على الفكوس ونتركه يغلى لمدة 5 دقائق مع اضافه سن الثومه والنعنع
4) يصفى من اللبن تماما وعند التقديم يقدم اللبن مع الفكوس
اتركم مع الصور يا غاليات
وصحه وعافيه وامل يكون الطبق عجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة rawan_d
ما عرفتو...
الروابط المفضلة