السلا م عليكم
المقادير
شرائح سمك فيليه
كمية من الارز على عدد افراد الاسره ..انا استخدم السن وايت
بصل ..توم ...بهارات ..قرفه. فلفل اسود .هيل.قرنفل.كمون حوت
الطريقه
نبشر بصله و توم فى كمية قليله من الزيت و يوضع على النار تم يضاف الارز و الملح و الكمون و البهارات و يقلب جيدا و يضاف كميه من الماء ..و يترك على النار حتى يستوى الارز
فى هده الاتناء ناخد شرائح السمك و نتبلها بالكمون و الملح و نغمسها فى الدقيق و نقليها فى زيت عميق حتى تتحمر
و ناخد بصله نقصها شرائح رفيعه نقليها فى زيت قليل حتى تتحمر
نضع الرز فى طبق التقديم و يوضع فوقه السمك و البصل المحمر و يزين حسب الرغبه
و صحتين و عافيه [IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
الروابط المفضلة