كتبت بواسطة صوت المحبه

جزاك الله خير
لكن لو ترجمين بعضه يكون أحلى
خصوصا للي عندهم لغه مثلي !!!!!!!

تكرمى و على راسى من فوق

ALFRED'S FETTUCCINE ALFREDO

SERVES 4
1 pound hot fettuccine (homemade or cooked by package directions)
1 pound unsalted butter, sliced
1/4" thick, and softened to room temperature
1 pound Parmesan cheese, grated fine
Freshly ground black pepper
Parsley
Quickly drain fettuccine when cooked and return to kettle. Add butter and cheese and toss
lightly but rapidly until fettuccine is evenly coated. Serve on heated plates and top with
grindings of black pepper and parsley
VARIATION: CREAMED NOODLES ALFREDO - Toss hot drained fettuccine with 1 cup
melted butter, 2 cups finely grated Parmesan cheese and I cup warm heavy cream. Top with

freshly ground pepper.

ا باوند فوتشينى (نوع من المعكرونة أعرض من الاسباجتى )
1 باوند زبدة غير مملحة مقطعة لقطع صغيرة و فى حرارة الغرفة
1 باوند جبنة برميجان (بارميزان) مبشورة (تجديها فى قسم برادات الحليب و الزبادى)
فلفل أسود مطحون تازة(طازج)
بقدونس
تسلق الفوتشينى و بسرعة تصفى و تعاد الى نفس الاناء
يضاف اليها الزبد و الجبن و تخلط باحتراس و لكن بسرعة حتى تتأكدى من ان الفوتشينى تغطى بالجبن تماما
يقدم فى صحن سخن (لحتى ما يبرد بسرعة) و يرش عليه الفلفل و البقدونس المفروم ناعم جدا
هناك تنويعات لتقديم الفوتشينى الفريدو
ممكن بعد تصفية الفوتشينى نضيف عليها فنجان زبدة 2 فنجان جبن و 1 فنجان كريمة و بالطبع فلفل أسود

ممكن ايضا بعد تصفية الفوتشينى نضيف عليه البصلا لمبشور واللحم و الزبدو الكريمة والفليفلة المشوية
اللحم (شو ما بدك من ببرونى سلامى بسترامى مفروم مشروم )

وميت أهلا و سهلا

FETTUCCINE NAPOLI

SERVES 4
1 teaspoon butter
1/2 teaspoon garlic
5 ounces fresh broccoli
8 ounces fresh mushrooms
16 ounces ground sausage, browned, drained and crumbled
1/4 teaspoon white pepper
1/4 teaspoon nutmeg
1/2 teaspoon salt
1-1/2 cup half-and-half cream
1-1/2 cup sour cream
1-1/2 cup freshly grated Parmesan cheese
1 pound fettuccine noodles
Prepare fettuccine noodles according to package directions. Then place a large saute pan on
medium high heat. Saute butter and garlic together. Add broccoli and saute 3 minutes. Add
mushrooms and crumbled sausage. Add pepper, nutmeg, and salt and heat until sausage is
warm. Reduce heat and slowly add the half-and-half and sour cream. Then add the Parmesan
cheese. Heat and stir well. When cheese has melted, and combined with the white sauce, add

the boiled, drained fettuccine. Mix thoroughly so that all the noodles are covered. Serve very

فوتشينى نابولى (مدينة بايطاليا)

1 م ط زبد
نصف م ط ثوم
5 اونص بروكلى طازج(نوع من الزهرة القرنبيط)
5 اونص مشروم (فطر) طازج
16 اونص سوسج (سوسيس سجق) مفروم و مقمر و مصفى تماما (هام و الا بينزع الفوتشينى)
ربع م ط فلفل أبيض
ربع م ط جوزة الطيب
نصف م ط ملح
1 و نص فنجان كريمه
1 و نص فنجان سور كريم ( طريقة البديل موجودة بالمنتدى فقط اعملى بحث عنها )
1 و نص فنجان برميزان مبشورة
1 باوند فوتشينى
بنسلق الفوتشينى حسب تعليمات العلبة بالضبط و تصفى تماما (هام)
بكسرول اخر بنقلى الزبد و الثوم عالهادى
بنضيف البروكلى و نقلبه 3 دقائق
بنضيف عليهم المشروم و سوسج المفروم و المقمر
بنضيف الفلفل و الملح و جوزة الطيب
و نقلبن لحتى يسخن السوسج (النقانق)
بنخفف النار و نضيف شوى شوى الكريما و السور كريم و نقلب ثم الجبن البرميزان
لما بتسيح الجبنة ,و تختلط تماما بالكريمة بنحط عالخليط الفوتشينى المصفى تماما
بنقلب لحتى تختلط الفوتشينى بالصوص و نقدمها ساخنة جدا

و بألف هنا على قلوبكن

مشكووووووووووووووووووورة

شو صبايا عجبكم الكتاب و لا شو؟

جزاك الله كل الخير حبيبة قلبي

بصراحة احلى هدية لرمضان

ثانكس

مشكورة على الكتاب

جزاك الله خير على الترجمه

جزاك الله خير

الله ينفع به