للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عاشت يداتك يالبنان وحبايبة آكلة بتشهي كتير وبحبها آكثر يسلمو كتير
ومشكورة على مجهودك
تسلم الايادي لبنان وحبايبه
وسلامي للبنان واهله ربنا يحميه ويسلمه
انا معجبه باطباقك باين عليك فعلا ست بيت شاطرة ما شاء الله تبارك الله
وخاصة الاطباق اللبنانية اللذيذة
لكن لي سؤال واعذريني في طبقك النهاردة انا بشوف خلطة اللبن دي في معظم الاكلات اللبنانية وما كنتش اعرف بتتعمل ازاي ربنا يكرمك انك علمتيها لنا
لكن سؤالي بخصوص اللبن هو لبن ايه بالظبط ما اظنش انه حليب انت بتقولي انه زبادي هل هو الزبادي العادي بتاعنا ده اللي بالكوب او الرايب ولوزبادي الكيلو حوالي كام كوب
اسفة طولت عليكي
اشكرك
آخر مرة عدل بواسطة سالى الجلالى : 28-07-2007 في 06:59 PM
يعطيك الف عافيه اختى الغاليه
انا كنت جربت اعمل اللبن ولكن اختى الغاليه وجدت انه اصبح سميكا وعندما وضعت فيه الكبه بمجرد الغليان
احترق ولصقت الكبه فى الحله ممكن تدلينى ما هو الخطأ ؟؟ احب اللبن واحب وصفاته ولكن لا اعرف الطريقه المظبوطه
مشكووووووووووره عالوصفه
حبيبتي هلا فيك يا قمر.
أولاً شكراً على ذوقك ...اللبن يللي نستعمله بالطبخ مش لبن حليب والله انا ما بعرف شو الفرق بين الزبادي والروب بس هو يللي بينطبخ وأظن بتقولولو زبادي...هو مش سائل يعني نشتريه يكون كثيف..الكيلو والله أعلم حوالي 4 أكواب بس هو بيتباع بالكيلو جاهز..
يا رب كون فدتك!
هلا ريتاج عزيزتي، بالنسبة لطبخ اللبن انا والله بضمير حاطة بالوصفة التطبيق بالتفصيل لطبخ اللبن يللي أنا معتمدته.جربي الوصفة وانشاء الله حتدعيلي.
بالنسبة للمشكلة يللي صارت مع أختك ممكن يكون صار سميك لأنها حطت نشاء كتير واحترقت ممكن لأنها ما داومت على التحريك إلى حين الغليان.
وللعلم أن أوقات بيفرط اللبن مش لأنو ما عرفنا نطبخ اللبن بس كمان أوقات نوع اللبن بيلعب دور كمان.
مشكورة!
الروابط المفضلة