جبتلكن اكله روعه يلا عطوني رايكم
واحد
اثنان
ثلاثه
بطة بالخس المقلى
المقادير
2شريحة فيليه من صدور البط
ملح وفلفل
كوب عصير تفاح
زيت للتحمير
خسة منزوعة الأوراق ومقطعة
للنقع
ملعقة صوص صويا
ملعقة صغيرة ليمون مجفف
5قطع زنجبيل مقشرة ومصحونة
2ملعقة صغيرة زنجبيل جاف
4فصوص ثوم مصحون
6ملاعق صغيرة زيت
عصير ليمونة
الطريقة
اخلطى الزنجبيل والثوم جيدا أضيفى لهما الزيت وعصير الليمون اغمسى شرائح البط فى الخليط وغطيها واتركيها لمدة ساعة على الأقل فى الثلاجة مع تقليبها على وجهيها من حين لآخر لضمان تشربها للطعم تحمر شرائح البط فى الزيت 5 دقائق لكل وجه ثم تتبل يضاف عصير التفاح للإناء ويرفع على النار حتى يبدأ فى الغليان فيتم وضعه على نار هادئة لبضع دقائق فى طاسة تحمير جديدة تحمر أوراق الخس حتى تصبح بنية اللون وجافة ثم توضع فى طبق وترص فوقها شرائح البط ويصب فوقهاملعقة الصويا .....
وبالهناء والعافية ،،،،،،
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة