كتبت بواسطة
أم مــــالــــك
اختي الفاضلة انا بعطيك الطريقة لكن بدون مقادير لأني بصراحة بطبخ على البركه من غير عيارات
بتجيبي اللازانيا الجاهزة وانا شخضيا ما بسلقها
على النار بتوضعي بصلة وسط مفرومة ناعة مع 3ملاعق زيت زيتون كبيرة حتى تذبل بعدين ضيفي فص ثوم مدقوق او حسب رغبتك للثوم "قليل كثير "
ممكن تعمليها بكل انواع اللحوم والدواجن كيف بتفضليها او مع الجمبري
اذا مع اللحملة بتكون اللحمة مفرومة ناعمة وبتقلبيها لمدة خمس دقاق مع البصل والثوم "او الدجاج المكعبات أم الجمبري"طبعا بدك تراعي مدة طهي الجمبري جدا قليله.
بس تنضج اللحوم بتكوني فارمه ما يقارب نصف كيلو بندورة حمراء طرية ومقشره وضعيها فوق المزيج لمدة 10 دقائق حتي تنضج "ممكن اضافة الجزر المقطع ناعم والبازيلاء الخضراء مع اللحمة والدجاج فقط حسب الرغبة"
بعدين ضعي صف من اللازانيا في قاع صينيه مدهونة بالزيت او الزبدة وفوقها الصلصة ثم جبن الشدر المبروش او اي نوع بترغبية واذا بتحبي ايضا ممكن انك تضعي باشميل حسب الرغبة ثو طبقة لزانية ثم صلصة ثم جبن وهكذا حسب رغبتك في سماكة الطبق في النهايه ضعي على وجه الصينية الجبن المنشور "ماتزوريلا " وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة ويارب تعجبك وصحتين وعافية
ملاحظة :تأكدي من بقاء الماء على الصلصة حتى تتشربه رقائق اللازانيا اثناء الطهي
الروابط المفضلة