انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

المقلوبة على الطريقة الفلسطينية

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة

    flower3 المقلوبة على الطريقة الفلسطينية

    دجاجة مقطعة و مسلوخ الجلد عنها
    كيلو رز حبة طويلة+4حبات بطاطا+حمص منقوع+2 حبات باذنجان او راس زهرة(قرنبيط+جزر مقطع الى دوائر+زيت للقلي+بهارات مشكلة+ملح+6حبات هيل+كاري+3اعواد قرفة+بندورة مقطعة حلقات
    الطريقة نسلق الدجاجة مع كوب حمص منقوع+ الملح والبهارات و اعواد القرفة و ورقة غارو يترك يسلق لمدة تلت ارباع الساعة او نص ساعة و نبقى نقش الزفرة من بعد ما تغلي المي عليهن و تترك جانبا ثم نقشر البطاطا و الباذنجان و نقطعه شرائح و نقلي بالزيت يصفون من الزيت و يترك جانبا ثم نحضر طنجرة و نرص شرائح البندورة في اسفل الطنجرةو نضع طبقة من البطاطا و الباذنجان المقلي و الجزر و الحمص المنقوعثم نضع الرز بحيث يكون منقوع و مغسول من قبل و عليه الملح و البهارات و مكعب ماجي و نضع طبقة تانية من البطاطا و الباذنجان و الحمص و الجزرو اخيرا طبقة من الرز و نضيف كمية من مرق الدجاج و توضع على النار على درجة عالية لمدة7 دقائق و بعدين نوطي الغاز ونترك الرز ينضج و قد يستغرق استواء الرز نصف ساعة او اكتر بقليل و بس يستوي بنقلب الطنجرة في سدر مدور او جاط التقديم و صحتين و عافية
    ممكن عمل لبن عيران و تبولة او سلطة..............................و الف صحة و عافية

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي طريقة جديدة لانها طبقات بس تستاهل نجربها يسلموووووووووووووووووا .







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  4. #4
    noor_26_9's صورة
    noor_26_9 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الولايات المتحدة الأمريكية
    الردود
    184
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله يسلموا ايديكي
    بس لو سمحتي الدجاج شو بتعملي فيه؟

  5. #5
    ghada_osama's صورة
    ghada_osama غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,791
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم
    انا اعرف المقلوبة باللحم بس بتبقى احلى كتير

  6. #6
    احلامي بتتجدد غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    السعودية
    الردود
    15
    الجنس
    رجل

    يعطيك العافية وشكراً على المقلوبة الجديدة

  7. #7
    Rino غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    2,062
    الجنس
    أنثى
    تسلم الأيادي يا أم نورس عرفتينا عالطريقة الفلسطينية بس المقلوبة السورية تختلف تماما عن المقلوبة الفلسطينية نحنا بنحط لحم غنم و باذنجان مقلي و رز بنقلها مقلوبة بيتنجان أو بدل البيتنجان بنحط زهرة ساعتها بنقلها مقلوبة زهرة أو أرنبيط بس كللو مع الصحة طيب ولا شو رأيك

  8. #8
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    مشكورين اخواتي الغاليات على ردكن الحلو بالنسبة للاخت نور طبعا الدجاج بينسلق مع الحمص و الجزر و البهارات و حب الهيل و اعواد القرفة اذا بطنجرة الضغط بينسلقوا لمدة ربع ساعة بس حتى ما يدوب كتير و بعد ما يتصفى من المرق بنحطله بهارات عادية و بهارات دجاج مع رشة ملح و بنشوي الدجاح بالفرن حتى يتحمر و بعدين بنحط الرز على و جه السدر او الجاط و صحتين........اما الاخت السورية بقلها بيصير نبدل الدجاج بلحم الغنم انا مرو بطبخ مع جاج و اوقات مع لحم غنم شقف كبيرة شوي وكمان صحتين....و كمان مرة بعملها الزهرة و مرة مع باذنجان

  9. #9
    sweety1 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    my husband soul
    الردود
    341
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خير

  10. #10
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي بس المقلوبه ما بنضيفلها حمص
    بتكون قدره اللي بالحمص
    بس طريقه جديده مشكوره

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 15-03-2010, 12:34 PM
  2. المقلوبة على الطريقة العراقية
    بواسطة فراشة الطبخ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 09-02-2008, 12:07 PM
  3. المقلوبة الفلسطينية (اكلة كتير زاكية)
    بواسطة بنت القطاع في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 24-08-2007, 02:12 PM
  4. الردود: 11
    اخر موضوع: 13-11-2005, 09:47 AM
  5. المقلوبة على الطريقة الشامية وحوران
    بواسطة jamil في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-04-2005, 09:39 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96